Sabies que menjar un plat d’amanida amb vegetals verds i frescos abans d’un plat de pasta, arròs o un altre hidrat de carboni ajuda a evitar la davallada d’energia o la sensació de cansament després de dinar?
Si alguna vegada has sentit que la microbiota és l’univers invisible que defineix la salut de les persones i no saps a què es refereix, t’ho expliquem de la mà d’Asun González.
Molt es parla del dejuni, especialment del dejuni intermitent. Però sembla que sovint respon més a tendències de les xarxes socials que a una comprensió real del seu fonament i dels efectes que té en el cos.