Joc de cartes ha entregat el premi més alt de la seva història, un taló de 15.000 €, en una entrega molt potent que ha agradat moltíssim als teleespectadors. Aquí buscaven el restaurant més singular de Catalunya i, certament, han trobat alguns exemples molt curiosos. Que hagi començat amb les filles del presentador fent de cambreres, per exemple, ha estat una picada d’ullet que ha fet gràcia. L’emissió va fer líder TV3 una altra vegada amb el 19,9% del share; el que suposen catorze punts més que First Dates, dotze per sobre de La Revuelta i onze més que El Hormiguero. Un èxit que no ha estat exempt de polèmica, per això, ja que la benevolència del Marc Ribas ha fet guanyador al participant de pitjor menjar… potser com a premi a la funció integradora que fan en la tria de cambrers? Descobrim-ho.
El Bar d’en Greg, l’americà de Joc de cartes
A Rubí han visitat el Bar d’en Greg, on el seu propietari els ha rebut amb música en directe. Nascut a Chicago i establert a Olot, el Greg Ryan ha imitat un graner en un restaurant amb escenari incorporat. Els rivals han criticat que les estovalles no estiguessin planxades o que no haguessin tapat els cables, dos detalls que ja demostraven que en aquesta entrega hi hauria mala llet. La distribució de la cuina no ha convençut, encara que hi hagin vist tot molt net i amb electrodomèstics de calés. La més crítica ha estat la Sílvia, qui ha rebut molt a les xarxes pels seus fums.
Un cop a taula, els han rebut amb uns entrants senzills com nachos o chicago wings. Els segons sí que eren carns d’aquelles americanes grans amb molta salsa barbacoa: “M’ha sobtat en positiu, està boníssim, la carn és tan tendra que es desfà…”, han aplaudit. També les postres han rebut alabances, així que bones notícies per a ells. La part més divertida ha arribat quan ja tenien la panxa plena, per això, quan els han fet una classe de country mai vista en el programa de TV3.
La nota mitjana ha estat d’un 7,7 amb el menjar com la millor categoria, que obté un 8,7 boníssim. A l’altra cara de la moneda, el 6,7 de la cuina que no ha convençut tant.
Gastroteca Espai Classual, una proposta creativa de plats originals
A Badalona han trobat un restaurant creatiu “on res no és el que sembla”. Sílvia Casas, de la Gastroteca Espai Classual, ha aconseguit que els rivals tinguessin les expectatives molt altes quan han llegit la seva carta plena de barreges estranyes. El servei és una mica especial, ja que han interactuat molt amb el client per explicar-los quina part del plat es menja i què no: “El paper també us el podeu menjar”.
Són plats divertits, però els altres contrincants han lamentat que les barreges no milloressin res i que tampoc no fossin grans elaboracions. “Està bé, però m’esperava més sabor”, han deixat anar. Des de l’equip de cuina s’han enfadat molt quan han vist que les crítiques se succeïen. Molta presentació original i espectacle, però els plats no els han dit res.
Amb un 6,3 de nota mitjana, han valorat molt bé la feinada del servei amb un bon 8,7 de nota. El servei i el preu han suspès, però, amb un 4 i un 4,3 respectivament.
Borja Poal-Manresa, on tots els plats poden ser entrepans
Borja Poal-Manresa és el representant del B de Bocata de Barcelona, un noi que va arribar a dormir al carrer quan va tocar fons per culpa de l’addicció a les drogues. Ara, aprofita l’obsessió que té pels entrepans des de petit per donar feina a gent amb discapacitat o en risc d’exclusió social. A la carta, realment els entrepans són molt creatius i poc sentits perquè són dels qui pensen que tots els plats poden anar entre dos pans. La més crítica del programa, la Sílvia, ha tornat a deixar anar comentaris negatius amb un to despectiu: “Això no és un restaurant, sinó una bocateria amb molt de màrqueting”. També ha intentat menysprear la segona oportunitat que dona als cambrers: “És lloable, però només dona feina a un petit grup de persones, no va canviant de gent. I no em crec que la seva àvia preparés aquests entrepans com diu”.
Els plats que els han servit eren molt senzills, però els ha sorprès perquè el gust era molt bo. Els entrepans els han agradat, ja que estaven fets amb ingredients “de molta qualitat”. Fan elaboracions que eleven aquest tipus de menjar, de la mateixa manera que les postres també els han agradat molt.
Els rivals han puntuat aquesta proposta amb un 7,1. La millor nota ha estat per al menjar que obté un 8, mentre que l’espai i la cuina es queden amb un 6,3 com les pitjors categories.
Colònia Agrícola Plana Novella, a dins d’un temple budista a Olivella
A dins del Parc Natural del Garraf es troba el restaurant Colònia Agrícola Plana Novella, al monestir budista on la Berta Abat defensa la gastronomia catalana. Una bona cuina i un espai maco que ha entusiasmat els rivals, que no s’ho esperaven res de tot això a dins d’una comunitat religiosa. Els preus i els productes els han deixat molt confusos en un principi, de la mateixa manera que els hagi servit una budista amb el vestit tradicional. Mentre a uns els ha fet gràcia, la Sílvia ha volgut ficar el dit a l’ull i criticar que, així, no poden treballar còmodes. Quan ha vist que als cambrers els faltava traça perquè no són professionals, ha sentit reforçada la seva teoria.
En cap de les visites s’havien vist cares de tanta satisfacció. Han rebut alabances increïbles: “Aquest pollastre… déu meu“, “Aquesta cuinera és molt bona“, “Mireu això, hòstia, és increïble” o “Però quins canelons“, anaven repetint. La diferència amb els altres restaurants era abismal, només calia veure com han gaudit. Com poden servir plats tan bons a preus tan baixos? Perquè tenen un servei poc professional? “Li he posat un 10 al preu perquè, avui dia, menjar aquesta qualitat per 25 € o 30 € és impossible”, han aplaudit.
Des de casa, semblava clarament el millor. Curiosament, però, han quedat en segona posició perquè els han posat un 7,2 de nota mitjana. Com ja podia sospitar-se, el menjar i el preu obtenen les millors puntuacions amb un 8,7 cadascuna. L’espai i el servei, però, fan abaixar la nota amb dos 6.
Així ha estat la confrontació final a Joc de cartes
Quan tots quatre s’havien puntuat, s’han reunit a taula per descobrir què havien dit i com els havien puntuat els altres. La representant budista s’ho ha pres tot molt bé, mentre que el propietari dels entrepans ha reconegut que s’esperava més perquè considera que té molt mèrit el que fa. La més crítica contra ell, la Sílvia, és clar.
Quan ha vist que a ella l’havien suspès, ha insistit que no s’ho mereixen: “L’equip s’enfadarà i em pujaran per les parets, els hauré de calmar”. A les xarxes socials, els teleespectadors hagin dit que aniran a tots els restaurants… excepte al d’ella perquè no els ha caigut gens bé amb aquesta actitud. La pija i el Borjamari, dos concursants batejats pels usuaris de la plataforma X.
El guanyador final ha estat el B de Bocata, al final, una remuntada que s’explica per la puntuació del Marc Ribas que l’ha posat pels núvols amb un 9 de mitjana: “Ens diu que en un entrepà podem trobar gastronomia”. Que hagi escollit el seu beef com a plat estrella ha fet que passés del tercer al primer lloc. Clarament, no era el millor, i molts l’han acusat des de casa per haver estat massa benevolent. Volia premiar la seva naturalitat i el seu projecte integrador? Molts li han recordat que això anava de menjar…
