¿Sabías que comer un plato de ensalada con vegetales verdes y frescos antes de un plato de pasta, arroz u otro carbohidrato ayuda a evitar la caída de energía o la sensación de cansancio después de comer?
Si alguna vez has sentido que la microbiota es el universo invisible que define la salud de las personas y no sabes a qué se refiere, te lo explicamos de la mano de Asun González.
Mucho se habla del ayuno, especialmente del ayuno intermitente. Pero parece que a menudo responde más a tendencias de las redes sociales que a una comprensión real de su fundamento y de los efectos que tiene en el cuerpo.
Elena Garrido sabe bien qué significa vivir con enfermedades crónicas.
Su historia personal la llevó a replantear la manera en que entendemos la nutrición.
¿Existe un alimento que sacia, ayuda a adelgazar y protege los músculos? Una nutricionista lo tiene claro: los huevos son el aliado perfecto para lograrlo.