Les comarques gironines, especialment els pobles de l’Empordà i la Costa Brava, són un dels destins més escollits per al turisme, tant local com internacional. De fet, alguns municipis, com ara Cadaqués (Alt Empordà), han obtingut diversos reconeixements de mitjans de comunicació i revistes mundials per la seva bellesa i riquesa paisatgística. Ara bé, la bellesa de les terres empordaneses no es troba només en els pobles i ciutats de costa, sinó que també s’amaga a l’interior de les comarques. Aquest és el cas, per exemple, de la Bisbal d’Empordà: una vila situada al bell mig del Baix Empordà que combina a la perfecció història, art i arquitectura.
Un dels trets característics que diferencien aquest municipi d’altres punts del territori és la seva tradició ceramista, cosa que li ha acabat atorgant el sobrenom de ‘la capital de la ceràmica’: “La ceràmica és una part molt important de la vida de la Bisbal i una de les activitats que dona vida a la localitat i n’acoloreix els carrers. No és estrany, doncs, que el paisatge de la Bisbal d’Empordà, es caracteritzi per les esveltes siluetes d’antigues xemeneies industrials i per una àrea comercial vinculada als diferents productes ceràmics”, argumenten des de l’administració empordanesa en la seva pàgina web de turisme. Com a ‘capital de la ceràmica’ -almenys, de manera popular-, dins la vila s’hi poden dur a terme diverses activitats relacionades amb aquesta activitat: des de visites en museus especialitzats, els quals permeten descobrir els més de cinc-cents anys de tradició, fins a 35 tallers ceramistes en actiu.
Un poble amb marca pròpia
Els ceramistes bisbalencs treballen sota la marca registrada “Ceràmica de la Bisbal” que és un distintiu protector a escala europea. Una marca amb què es reconeix la singularitat de les peces de ceràmiques fetes al municipi bisbalenc. L’àmbit geogràfic que protegeix la marca inclou la Bisbal d’Empordà i la seva zona d’influència -és a dir, tots els municipis que formen part de la comarca. La ceràmica és un dels principals atractius del municipi -si més no, el més diferencial-, però no és l’únic, ja que també destaca per la seva bellesa arquitectònica. L’església de Santa Maria i el castell de Palau són els principals punts d’interès del municipi, tot i que també és molt recomanable passejar per l’entramat de carrerons i descobrir les cases medievals que encara conserven -algunes, com a mínim- un aspecte medieval.
L’origen de la Bisbal d’Empordà es remunta a l’època romana, moment en què es van fusionar diverses viles que estaven disseminades pel territori. Totes aquestes viles ja estaven sota el control del bisbat de Girona i, a principis de l’any 900, tot i que encara no estaven del tot unides, ja van començar a anomenar-se popularment com la Bisbal. L’època de creixement, però, no va arribar fins a l’edat mitjana, moment en què es van alçar les muralles. Des de llavors, el poble ha continuat fent-se grans i cultivant-se un caràcter propi que el diferencia d’altres punts de l’Empordà.
