Els dimecres a la nit són per a Marc Ribas i el seu Joc de cartes estiu, que continua fent una audiència espectacular en aquesta nova temporada. TV3 ha preparat una competició que enfrontarà tres restaurants del Vallès, els qui creuen tenir les millors tapes de tota aquella zona. Els concursants tornaran a barallar-se tantíssim com la setmana passada? O hi haurà tanta brutícia com fa un parell d’entregues? De moment, el que podem avançar són els noms dels restauradors que han escollit.
Quins restaurants participen en el Joc de cartes estiu del Vallès?
Des de la cadena ens confirmen que la primera parada serà a Castellar del Vallès, on consideren que el restaurant Bistró XXI pot donar molt de joc. Els seus representants són la Isabel Muñoz i el Jordi Perea, un matrimoni que també està molt enamorat de la seva cuina casolana. Entre alguns dels plats que destaquen a la seva carta? Les croquetes de pernil i les mandonguilles, dos clàssics que confien que els ajudin a guanyar.
Després arribarà el torn de la Cristina González i el Carlos Soler, al capdavant de la Taberna 1984 de Sant Cugat del Vallès. Ells prioritzen la cuina de mercat i tenen un lema divertit, la taberna preferida de la teva sogra. Són d’aquells que creuen que el vermut i les cerveses són “una cosa seriosa”, unes begudes que acompanyen d’un munt de tapes i platets com bunyols, braves, ensaladilla russa, cap i pota, truita de patates o els macarrons de la iaia.
Finalment, els qui ho donaran tot per endur-se els 3.000 € de premi són l’Isaac Catalán i l’Aleix Jorba del Rauxa-Bodega Contemporània de Sabadell. Ells creuen en les tapes ben elaborades i la cuina “amb personalitat”, dos conceptes que han après en l’experiència a l’estranger de la que han gaudit. De les tapes que ofereixen, tenen bona pinta alguns clàssics com les braves amb salsa de tomàquet natural i allioli escaliva, les croquetes negres de xipirons, la fusta d’embotits, el bikini XL, ek steak tàrtar de vaca o la gilda d’anxova.
Aquesta nit sabrem com es comporten els restauradors o si puntuen amb estratègia i mala bava. Un altre espectacle que arribarà a TV3 i la plataforma 3Cat a partir de les deu de la nit.
