Taste Atlas, una enciclopèdia gastronòmica, ha elaborat un rànquing basat en les opinions dels usuaris que recull de l’1 al 10 els països amb millor gastronomia arreu del món. Els usuaris que contribueixen a l’elaboració d’aquesta llista han avaluat el menjar, els ingredients, la seva qualitat i les begudes. La llista conté algunes sorpreses, sobretot a la part final del rànquing. Les primeres posicions, com sempre, se les endú el Mediterrani.
Els millors països per menjar:
1. Itàlia
El primer país del rànquing no és cap sorpresa. Es tracta d’Itàlia, que amb la pasta, la pizza i els formatges i embotits no té rival possible. Concretament, els usuaris d’aquesta enciclopèdia culinària destaquen el parmigiano reggiano, el prosciutto toscano i el risotto.
2. Grècia
El tzatziki i el mezze ocupen la segona posició del rànquing. La Mediterrània no té competidors i menjar un bon plat típic grec a Atenes o contemplant el Mar Adriàtic des de les Illes Gregues és inigualable.
3. Espanya
Taste Atlas situa l’estat espanyol com el tercer millor país per menjar. Destaquen la truita de patates, el gaspatxo, el pernil i la paella. La qualitat dels productes situa el país en la tercera posició.
4. Japó
El sushi és un dels plats més ben valorats, el que catapulta el país nipó a la quarta posició, molt a prop d’Espanya. El ramen i la carn de Kobe són els millors plats del país i, tot i que ja es poden gaudir a gairebé tota Europa, la qualitat del menjar japonès autòcton el fa encara més exquisit.
5. Índia
Les espècies de la Índia no són del gust de tothom, però moltes persones adoren els gustos especiats i intensos. Es tracta d’una gastronomia que no deixa indiferent ningú. Els usuaris de l’enciclopèdia destaquen els curris i arrossos de la Índia.
6. Mèxic
Els usuaris destaquen la varietat de menjar i el seu gust intens. Els millors plats són el ceviche, els tacos, els burritos i el guacamole. Tots ells, acompanyats del tequila i el mezcal, situen Mèxic en la sisena posició de la llista.
7. Turquia
Molta gent creu que el menjar turc es limita al famós kebab, però no és així. Els usuaris de Taste Atlas destaquen també el sarma, el manti, el dolma i el baklava.
8. Estats Units
Aquí arriba la sorpresa de la llista. Poca gent situaria els Estats Units com un dels països amb millor gastronomia, ja que es caracteritza pels plats greixosos i el menjar ràpid. Tot i així, les hamburgueses, el pollastre fregit i els batuts gegantins es colen al rànquing. A més, ho fan per davant d’altres països a qui s’associa una gastronomia molt millor.
9. França
França se situa per darrere dels Estats Units en aquest curiós rànquing. Sempre havia estat un país reputat pel que fa a la gastronomia, però sembla que els gustos han canviat i els maccarons, els croissants i els formatges ja no conquisten els paladars com abans.
10. Perú
El Perú tanca la llista de Taste Atlas. Es tracta d’un país amb plats molt diversos i reconeguts mundialment. De fet, molta gent de Latinoamèrica hi viatja precisament per la gastronomia. Es pot tastar l’arrós chaufa, el ceviche, la leche de tigre i altres plats típics d’un gust exquisit.
