A Calonge, província de Girona, a la Costa Brava i específicament a la Carretera de la Bisbal, 46, hi ha un restaurant que va néixer i ha crescut amb un concepte molt particular.
Catalunya no és només un tros de paradís: és una terra de sabors autèntics i això ho va descobrir Hansi Flick, exfutbolista del Bayern de Munic i entrenador del Barça.
L’antic mà dreta de Ferran i Albert Adrià obre a la Diagonal de Barcelona Seis Cuarenta, una cerveseria que reivindica les tapes de tota la vida amb tècnica, producte i personalitat pròpia. Un retorn conscient a la senzillesa ben feta que ja ha conquerit la part alta de la ciutat.