Missing 'path' query parameter

Durant l’últim any la pizza i la cultura i tradició italiana que l’envolta s’han convertit en un autèntic fenomen viral a les xarxes socials, especialment a TikTok. El canal de l’Eric Ayala, un jove que va marxar a impregnar-se de l’art de fer pizza a Nàpols, va revolucionar completament internet. De sobte, gent que l’interessava la gastronomia va trobar un racó a les xarxes on aprendre més sobre què significa convertir-se en pizzaiolo, és a dir, un mestre pizzer. Des del forn de llenya de casa seva, l’Eric ensenyava als seus milers de seguidors tots els secrets per fer una bona pizza. Ara, però, ho farà des del seu local.

Tres anys després de la seva aventura italiana i cuidant molt el producte i la procedència dels ingredients, l’Eric ha traspassat la pantalla i ha obert el seu primer local físic a Catalunya. Es tracta d’Il figlio di Emiliano, una pizzeria ubicada al carrer Mare de Déu de les Neus de Sabadell. Fa tot just una setmana va obrir per primera vegada les portes del restaurant i va obtenir una gran rebuda. “Fa tres anys vaig provar la primera pizza margarita a Nàpols, en una pizzeria napolitana, i em vaig tornar completament boig. No ho podia entendre, jo volia arribar a crear una cosa d’aquesta magnitud”, relata l’Eric en una de les publicacions al seu compte de TikTok on retransmet i presenta en societat l’obertura del seu primer local.

@ericayalapizzaiolo

Primera pizza de Il figlio di Emiliano 🔥

♬ sonido original – Eric Ayala

Acostar Itàlia a Catalunya

A banda d’explicar tots els secrets per fer una bona pizza, aturar-se en les proporcions i la quantitat de formatge que ha de portar perquè el gust empleni la boca dels comensals, l’Eric també ha creat una comunitat on traslladar tot el seu coneixement dels productes d’origen italià. Conceptes com “mozzarella de búfala Campana DOP” ja s’han convertit en recurrents al canal, i és que més enllà d’explicar el producte també parla de la seva procedència.

Més notícies
Notícia: Pares d’alumnes es mobilitzen per desterrar els mòbils fins als 16 anys
Comparteix
La iniciativa vol ser una resposta trencadora a la tendència cada cop més habitual que fa que molts nens estrenin el seu primer telèfon quan comencen l'institut
Notícia: Rahola esbronca en directe Ustrell perquè TV3 parla dels Borbons
Comparteix
La periodista avisa el director de 'Col·lapse' que tindrà "problemes" per portar-la al programa perquè la cadena no la vol
Notícia: Dues lletres entrebanquen l’acord de Junts amb el PSOE
Comparteix
La clàusula F és la clau de volta de la proposició de llei d'amnistia | Els negociadors de Puigdemont reclamen el canvi d'una preposició per garantir que la mesura empara afectats per la 'lawfare'
Notícia: La plaça més petita d’Europa és catalana
Comparteix
La situen a Girona i té una història molt llarga amb dos noms

Comparteix

Icona de pantalla completa
Missing 'path' query parameter