El restaurant Nova Font Blanca, situat al polígon industrial Camp Llong de Balaguer (La Noguera) i regentat per Toni Punyent, va rebre una allau de crítiques l’any 2018, en ple Procés, perquè oferia plats com el “Guàrdia Civil andalús a la brasa” i “mans de jutges i fiscals del Constitucional” als seus comensals. Uns plats que li van comportar moltes crítiques, amenaces i, fins i tot, aquell mateix any el PP va portar la carta al Congrés. Lluny d’arronsar-se, la carta va mantenir aquests plats i va anar introduint altres referències a la carta com, per exemple, a l’exlíder de Ciutadans, Inés Arrimadas, o a l’exsecretari general de Vox, Javier Ortega Smith, o a la violència policial del Primer d’Octubre.
El restaurant, que l’any de la polèmica també va participar i guanyar un capítol de Joc de cartes de TV3 dedicat al Millor restaurant de caragols de Lleida, ha hagut d’anar adaptant la seva carta a mesura que s’anaven produint relleus a les formacions polítiques. El plat que feia referència a Arrimadas ara és “gall fresc de Cambrils amb patates i escaldat d’alls i bitxo picantet com l’Ayuso” i el que feia referència a l’advocat de Vox durant la causa del Procés s’ha convertit en “galta de porc duroc guisadeta amb vi més ranci que Santiago Abascal”.
La carta del restaurant on he menjat avui. Mireu els plats remarcats en vermell, no tenen desperdici pic.twitter.com/31CDTbdYfr
— Chema Clavero (@jm_clavero) August 8, 2025
Referència a les porres de l’1-O
Tot i això, ha mantingut el regidor de Vox a Madrid a la carta amb un “llangardaix de porc més ibèric que l’Ortega Smith” i, d’altra banda, també ha introduït l'”orella i morro de tucino amb ‘més morro que Mazón'”. En canvi, Punyent manté intocables els noms dels seus plats més tradicionals: el “Guàrdia Civil andalús a la brasa” i les “Mans dels jutges i fiscals del Constitucional”. I per postres, el restaurant ofereix uns “pals catalans (que no les putes porres policials, com pegaven los asquerosots l’1-O) amb nata i xocolata calenta”. “Salut i República i que Déu nostre senyor vos guardi”, és el missatge que consta al final del menú.
