El millor restaurant amb sabor de mar del Maresme és el Bocamar de Premià de Mar o, si més no, aquest és el titular que ha deixat el primer Joc de cartes estiu de la temporada. Marc Ribas ha tornat a TV3 amb la vuitena edició d’aquesta versió estiuenca. Aquí, ens hem trobat poca esportivitat, molt d’ego i unes quantes valoracions absurdes que han indignat part dels teleespectadors. Hi ha hagut un personatge en concret que s’ha endut bastant de hate a les xarxes, de fet, però anem a pams.
El primer restaurant que han visitat ha estat L’Espigó de Canet de Mar, que ha estat representat pel seu xef Sergi Campdepadrós i la cap de sala, Alina Xapellí. A la sorra de la platja mateixa i amb vistes privilegiades, però amb alguns comentaris negatius dels rivals pel que fa a la decoració i a la terrassa. Han volgut obrir tots els calaixos i han trobat errors a la cuina petita: “Entenc que es puguin fer servir croquetes comprades, però les tenen en una bossa sense segellar. Li falta molta neteja, a aquella cuina“, ha exagerat el cap de cuina del restaurant que acabaria guanyant. Des de ben aviat quedaria palès que l’Oriol Balaguer seria el més exigent…
En general, els plats que els han servit els han agradat. Això sí, hi han trobat petits errors que no han passat per alt. Salsa aigualida, poca sal, massa farina, una carta massa comercial… El preu l’han vist correcte, ja que ha acabat sent més barat del que tots s’esperaven. La nota final ha estat d’un 6, amb un únic suspens (4,5) per a la cuina i la millor valoració per al servei amb un 7.
Com ha estat l’experiència dels concursants de Joc de cartes estiu al Bocamar de Premià de Mar?
El següent local que han visitat ha estat el Bocamar de Premià de Mar. L’espai ha agradat, ja que les vistes són maques, i ha sobtat que tinguessin ampolles de vi de més de 300 € com a decoració. Tot molt modern, però han coincidit que no crea caliu perquè són tot petits menjadors que consideren que poden arribar a generar claustrofòbia. La cuina els ha meravellat, això sí, ja que l’han trobat molt gran i molt modern.
A l’hora de seure a taula i demanar, hi ha hagut un moment surrealista quan la Mati Salvat d’El Timonel ha dit que no podia menjar-se l’amanida russa que havia demanat perquè duia ou i ella n’és intolerant. El que sorprèn més és que pràcticament sempre té aquest ingredient, la recepta… No ho sabia? O formava part d’una estratègia? El menjar els ha agradat moltíssim, ja que gairebé no han trobat cap mena d’error. Només l’Anna, la filla de la Mati, ha hagut de fer cridar el xef perquè considerava que les gambes estaven crues. També ella ha hagut de posar la puntilla en dir que no s’havia acabat l’arròs perquè el notava “massa fort de sabor”.
La puntuació final ha estat d’un 6,5, amb el servei com a punt més destacable (7,5) i l’espai i el preu empatats amb la pitjor nota, un 6 respectivament.
Així ha estat la visita a El Timonel del port del Masnou
Finalment, els concursants han visitat El Timonel que tenen mare i filla al port del Masnou. Pel que fa a l’espai, han criticat que falti inversió en les cadires i també en la llum. A la cuina han trobat coses espatllades i marisc congelat: “Està tot molt descuidat i amb una falta total de disciplina, una cuina antiga i sense etiquetar”, ha tornat a queixar-se l’Oriol.
El menjar tampoc no els ha entusiasmat, ja que l’han qualificat de “normal” i “bé” sense més. Han menjat millor que en d’altres i això s’ha notat en les puntuacions. La nota final ha estat d’un 6,5 també, així que empaten amb els anteriors. En aquest cas, la millor valoració és per al servei amb un 8 i la pitjor per a la cuina amb un 5.
Volen els ganivets en la confrontació final
Els primers en saber la puntuació dels rivals han estat els guanyadors, els representants del Bocamar. Han obtingut el que s’esperaven, més o menys, però els ha fet mal que els acusin de tenir-ho més fàcil amb la maquinària automatitzada que tenen a la cuina: “Em sap greu que pensis que és prémer un botó i màgia”. Creuen que s’esperaven més nota, també a l’espai: “Nosaltres sentim molt d’orgull“.
Els representants de l’Espigó s’han mostrat enfadats: “L’Oriol deu haver treballat només en molt bones cuines… però s’ha de passar per tota mena de cuines per poder dir que ets cuiner”, ha etzibat. Els han dit que semblava més una guingueta que un restaurant i això els ha fet mal: “Jo no sé a quines guinguetes heu anat, de debò. Nosaltres tenim els mateixos peixos que ells i venem cervesa com també en ven ells“.
Finalment, ha arribat el torn de la Mati i l’Anna d’El Timonel. En el seu cas, s’han mostrat sorpreses amb el 6,5 final. Elles han estat les parelles que més baix han votat i els altres les han acusat directament d’anar “a fer mal“. Elles, a canvi, també s’han queixat de les notes que han rebut de l’Oriol i l’Olga: “S’han passat i crec que ha estat una mica d’estratègia perquè han vist que érem un rival fort”.
Les votacions del Marc Ribas han esdevingut claus perquè ha desempatat. Ell ha valorat L’Espigó de Canet amb un 6,8, el Timonel amb un 7,4 i ha tingut claríssim que el Bocamar es mereixia guanyar perquè li ha posat un 9,2 de puntuació. El plat estrella, a més a més, també pertanyia a la seva carta: la gamba vermella a la brasa.
