El duel amb l’hamburguesa que plantejava el programa Joc de cartes de TV3 aquesta setmana l’ha guanyat, per golejada, la pizza. I una mestressa que ha captivat els espectadors ha derrotat “el puto amo” de la pizza de Barcelona, com es fa dir ell mateix el pizzer youtuber Pino Prestanizzi. Amb el seu català perfecte i una humilitat autèntica, la restauradora d’origen armeni Marianna Knyazyan, propietària del restaurant Giorgio, s’ha ficat a la butxaca l’audiència i també els seus companys i rivals. De tota manera, com es preveia, Prestanizzi ha sigut el protagonista amb la seva forta personalitat, que d’alguna manera sap gestionar sense caure malament encara que el seu personatge tingui certa prepotència. I, malgrat que la puntuació global ha donat el premi al Giorgio, tothom ha acordat que les millors pizzes eren realment les de la Briciola, el local mític de Prestanizzi al barri de Sants.
Pel que fa al bàndol de l’hamburguesa, n’ha sortit prou ben parat Marc Navarro, del local Ovante, situat a Fabra i Puig, però s’ha endut moltes crítiques Oscar Moncayo, propietari del restaurant Melosa, del Clot, per prioritzar la gestió econòmica per sobre del valor de la restauració en si i per presumir de producte de proximitat i, en realitat, comprar carn de Galícia. El mateix Marc Ribas ha subratllat: “El producte de proximitat no és el que comprem a prop, sinó el que es cultiva o es cria a prop. Ja m’hi he trobat en altres programes amb això”.
Una restauradora d’origen armeni amb un català perfecte, preferida del públic i guanyadora
El públic ha reconegut el paper que ha fet Marianna Knyazyan, per la seva actitud, i ha lloat l’aspecte del menjar i la decoració del seu local.
M’encanta la del Giorgio, és de les poques d’aquest programa que accepta les crítiques i que sap el que ha fet malament #JocDeCartes3Cat
— Cris SF (@cris_sifuu) November 8, 2023
La del Giorgio es mereix guanyar, no només per el producte i el local,sino perquè és l’única que ha estat honesta, bona companya i ha acceptat bé les crítiques. #JocDeCartes3Cat
— Cris SF (@cris_sifuu) November 8, 2023
Però el que més ha agradat ha sigut el català pràcticament perfecte que parla la mestressa del Giorgio, tot i ser de família armènia. De fet, alguns espectadors ho han remarcat i han cridat l’atenció sobre el fet que en altres locals els cambrers només parlaven castellà.
La restauradora armenis parlant perfectament catala i la cambrera de la hamburgueseria ni una paraula en catala #JocDeCartes3Cat
— Estel Artiso (@ritabarri1963) November 8, 2023
En canvi, l’audiència ha sigut també dura amb Oscar Moncayo pel seu fals producte de proximitat.
M’indigna molt que es prostitueixi tant el concepte de “producte de proximitat”.
— Clauidedia (@clauidedia) November 8, 2023
Cansadíssima.
Anar al súper del teu poble no és comprar de proximitat.#JocDeCartes3Cat
Tant els seus companys com el mateix Marc Ribas –que durant els àpats sol ser mesurat amb els seus comentaris– l’havien criticat pel mateix. “És més un empresari preocupat pel màrqueting i la gestió que pel menjar que serveix als seus restaurants”, ha dit el Marc Navarro. De fet, el Marc de l’Ovante i l’Oscar han tingut un estira-i-arronsa en la confrontació perquè l’Oscar ha criticat el preu de l’hamburgueseria del seu company. “Jo valoro el que pensa el client quan va a una hamburgueseria i em va semblar una mica excessiu sortir per 32 euros”, li ha dit. Abans de la confrontació, a càmera, havia destacat, amb cert menyspreu, que li semblava car pagar aquest preu en un local de Fabra i Puig. “Si ets empresari i saps el que costa cada cosa, el pa i la carn és la inversió més gran que vaig fer jo, és el meu producte estrella i és on haig d’invertir”, li ha replicat l’altre, mentre Pino Prestanizzi s’ho mirava amb cara de satisfacció i assentint amb el cap. Al final, el Marc Navarro s’ha ofert a l’Oscar per aconsellar-lo, cosa que el del restaurant Melosa ha dit que acceptava. “El pa si pot ser que te’l faci un forner”, li ha avançat.
Marc i Óscar s’enfronten pel preu i la qualitat dels productes 😬 Estan jugant a Joc de Cartes? 😏#JocdeCartes3Cat
— 3Cat (@som3cat) November 8, 2023
📲https://t.co/CWC2U7dd3f pic.twitter.com/kaC7fh55WR
El ‘puto amo’ resulta que és un tros de pa… o de massa de pizza
En canvi, la fatxenderia simpàtica de Pino Prestanizzi ha estat reconeguda per comentaris dels espectadors amb to humorístic.
A mi me mira i me parla així l’italià este i estic un parell d’anys mirant baix del cotxe cada dia abans d’arrencar-lo.#JocDeCartes3Cat
— Rapitenc Sense Filtro (@rapitenc10) November 8, 2023
Home, el Pino Prestanizzi! Ja sabem que a les altres pizzes els hi posarà UN TREH!#JocDeCartes3Cat pic.twitter.com/D4zc05mGSa
— Birras y bravas 🍻 (@birrasybravas) November 8, 2023
De fet, Prestanizzi fa veure que és un paio dur de Calàbria –va arribar a Barcelona de vacances i s’hi va quedar per amor– i no s’està de recordar que fa 44 anys que fa pizzes i que en sap més que ningú, o almenys més que els seus rivals de Joc de cartes. S’ha mig indignat quan l’Oscar de l’hamburgueseria Melosa ha lloat el forn de llenya de la Marianna –ell ha dit que fa anys que no en té perquè és molt dur treballar-hi, “amb les flames a la cara”– i ha assegurat que les pizzes no tenen el mateix gust amb una altra mena de forn. “Què t’hi jugues que sí? Quan vulguis, fem un tast a cegues!”, li ha dit mirant-se’l de dalt a baix, amb un posat falsament intimidador. Després, a soles amb la càmera, ha afegit: “Vol saber-ho tot. A mi m’agrada la gent més humil. A mi, que soc el puto amo, que fa 44 anys que faig pizzes, m’ha de dir això?”.
A l’hora de la veritat, Prestanizzi ha lloat el restaurant de la seva rival armènia –tot i recalcar que allò és “un restaurant, no una pizzeria”, que ha de ser d’aspecte més senzill, segons el seu punt de vista– i la pasta que s’hi ha menjat, uns trofie al pesto que ell mateix ha dit que “un genovès es menjaria de gust”. També ha admès que ha trobat molt bona l’hamburguesa Capità Amèrica del local del Marc, l’Ovante. “Feia molt temps que no em menjava tan a gust una hamburguesa”, ha confessat, després de passar-se tot el programa dient que fer hamburgueses és molt fàcil –”és pam, pam”– i que no es pot ni comparar amb l’art de fer pizzes. “Ha de guanyar la pizza, m’és igual si les meves o les de la Marianna”, ha dit a mig programa. I així ha sigut: ha guanyat la Marianna, del restaurant Giorgio, tot i que ell, a La Briciola, s’ha endut el reconeixement al plat estrella que dona Marc Ribas per la margherita que ha fet el pizzer Adriano Prestanizzi.
