L’edició de ‘Joc de cartes estiu’ d’aquest dimecres promet emoció, perquè serà, probablement, la vegada que el concurs gastronòmic de TV3 enfronta restaurants més propers. Parlem de proximitat física, literal. Perquè els tres establiments que participen avui són de la reduïda àrea del Port Vell de Barcelona. El programa s’emet aquesta nit a les 22 hores i el dia no s’ha triat a l’atzar, perquè és la vigília de la inauguració de la Copa Amèrica, que tanta expectació i controvèrsia està generant en aquella zona de la ciutat.
El cas és que veurem el presentador del programa de la cadena pública catalana, el xef Marc Ribas, capitanejant un vaixell especialment fràgil, perquè els participants després del programa es podran trobar cada dia pel carrer o potser fins i tot en establiments de la zona. Caldrà veure, per tant, si tenint en compte el veïnatge apostaran pel fair play, per la pau social del futur, o bé si hi haurà molta estratègia i si, com passa altres vegades, volaran ganivets o si es podrà tallar l’aire amb un ganivet si es fa dens per la tensió.
Tres establiments molt a prop l’un de l’altre
Un dels restaurants que podran veure els espectadors de TV3 aquest dimecres serà La Cala. És al carrer Reina Cristina i el porten Francisco Lorente i Edgar Sánchez. La gran terrassa del local és un dels orgulls d’aquests restauradors i un dels elements que faran valdre. Pel que fa a la gastronomia, ofereixen una cuina mediterrània, diuen que “amb els millors arrossos de la Barceloneta”, i també s’hi troben carns i peixos.
Un altre dels establiments que es podran gaudir, almenys per la vista, al ‘Joc de cartes estiu’ d’avui serà el Brisa Palau de Mar, amb una terrassa amb vistes al port vell, on es veuen iots impressionants. Carla Serramitjana i Mariona Cerdà seran les representants d’aquest local, del grup Esencia –que té, entre d’altres, el Bestial i l’Agua. Prometen “cuina tradicional” de tapes, brasa i arrossos i el “més pur sabor de Barcelona”. La seva ubicació és privilegiada, caldrà veure si això aixeca suspicàcies entre els seus competidors.
I el tercer en discòrdia –o en concòrdia, dependrà de com vagin les coses– és el Rooster and Bubbles, on Marc Martínez i la seva mare, Anna Maria Casas prometen una posada al dia respectant l’essència del llegat de l’avi de les rostisseries clàssiques, les del sabor dels diumenges familiars. El local és a la mítica plaça Pla de Palau, que tothom a Barcelona coneix.
🥘🥠🥗 Restauració marinera de tota la vida o plats enfocats als turistes?
— 3Cat (@som3cat) August 21, 2024
Marc Ribas busca el millor restaurant del Port Vell de Barcelona
▪Dimecres, a les 22.05
▶️A la plataforma 3Cat i a TV3#JocCartesEstiu3Cat pic.twitter.com/5CMaV8UPlY
