Prepara’t, perquè la propera vegada que demanis una aigua o un refresc a la terrassa del teu bar de confiança, el tiquet podria portar una sorpresa que no t’esperaves. El Govern ha decidit tirar endavant una normativa que obligarà els establiments d’hostaleria a cobrar un import addicional per cada ampolla o llauna venuda (i sí, nosaltres també estem posant cara de pomes agres).
No és una pujada de preus a l’ús per part de l’amo del local, sinó una mesura imposada per la nova Llei de Residus que busca, sobre el paper, fomentar el reciclatge i la circularitat. Però, és clar, qui acaba pagant la festa del medi ambient? Exacte: el teu tiquet i la butxaca de tots els consumidors.
El sistema de “dipòsit”: tornar l’ampolla té premi (o càstig)
El funcionament és el que molts recordaran dels temps dels nostres avis: el famós “retornar l’envàs”. La diferència és que ara la tecnologia i la burocràcia ho compliquen tot una mica més. Quan compris una beguda, se t’aplicarà un sobrecost en concepte de dipòsit. No és un impost que es perd, sinó una fiança que hauries de recuperar si tornes l’envàs en condicions.
Però, siguem realistes: qui anirà al bar amb la motxilla plena de llaunes buides per recuperar uns quants cèntims? Aquí és on rau el conflicte de la mesura. Per a molts clients, aquest import extra es convertirà, a la pràctica, en un increment directe del preu final del producte, ja que el procés de devolució pot resultar tediós o poc pràctic en el dia a dia.
L’hostaleria ja ha posat el crit al cel. Els restauradors asseguren que això els suposa una carrega administrativa brutal. Imagina el cambrer, en plena hora punta de dinars, gestionant devolucions d’ampolles de plàstic i tornant cèntims mentre la resta de taules esperen. Un caos logístic que el sector no sap com entomar.
A més, els locals hauran d’habilitar espais específics per emmagatzemar aquests envasos que els clients retornin, cosa que en bars petits de ciutat és, directament, una missió impossible. El metratge quadrat a Barcelona o Madrid es paga a preu d’or per tenir-lo ple de plàstic buit.
Quan entrarà en vigor i de quins imports parlem?
Encara que el calendari depèn de diversos factors d’implementació tècnica, la maquinària legislativa ja està en marxa. Les xifres que es barallen per cada envàs podrien semblar insignificants d’entrada, però si sumes el que consumeix una família en una sortida de cap de setmana, la pujada final és més que evident.
Es parla d’imports que podrien anar dels 10 als 20 cèntims per unitat. Sembla poc? Fes números: una taula de quatre persones que demanen dues begudes cadascú podria veure com el seu tiquet s’infla gairebé dos euros extra només per aquest concepte. Una xifra que, sumada a la inflació que ja patim, fa que sortir a fer el vermut sigui cada vegada més un luxe.
L’objectiu de l’Executiu és arribar a les taxes de reciclatge que exigeix la Unió Europea, però el mètode triat ha generat una esquerda entre l’administració i el sector de l’hostaleria, que se sent utilitzat com a “recaptador” d’una taxa mediambiental sense rebre res a canvi.
Com a nota personal, us diré que aquesta mesura ens obligarà a canviar el xip de manera radical. Ja no servirà llençar l’ampolla a la primera paperera que trobem si no volem anar regalant cèntims pel carrer.
La “lletra petita” que ningú t’explica
El que molts no saben és que aquest sistema de Dipòsit, Devolució i Retorn (SDDR) no només afecta el plàstic. Les llaunes de refresc i els envasos de vidre d’un sol ús també entren en el mateix sac. És una ofensiva total contra l’envàs d’un sol ús que obligarà les marques a redissenyar tota la seva cadena logística.
A més, hi ha el dubte de la higiene. Els bars hauran de gestionar milers d’envasos usats que poden atraure insectes o generar males olors si no es recullen amb una freqüència gairebé diària. Una preocupació extra per a uns negocis que ja van prou al límit amb les inspeccions de sanitat.
Tot i les crítiques, el Govern es manté ferm: és l’única manera de complir amb els compromisos verds. Però la pregunta que ens fem tots a la redacció és la mateixa: realment estem preparats per tornar al segle passat i anar amb les ampolles sota el braç?
L’era del “usar i llençar” té els dies comptats, i la teva butxaca serà la primera a notar-ho. Corre a gaudir de la teva beguda preferida mentre el tiquet encara sigui el de sempre, perquè el canvi és a punt de caure.
Et veus tornant les llaunes al bar de sota de casa per recuperar la fiança o directament donaràs aquests diners per perduts? El debat està servit, i la polèmica no ha fet més que començar.
Al final, protegir el planeta és una responsabilitat de tots, però sembla que el pes de la consciència verda sempre acaba caient al mateix costat de la balança, no creieu?
