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Alimentación
Berasategui y José Andrés confirman: el sándwich mixto perfecto exige ibérico y mozzarella, no jamón dulce
Descubre cómo Berasategui y José Andrés reinventan el sándwich mixto con ibérico y mozzarella, olvidando el jamón dulce.
Cómo elegir el tomate perfecto: El chef Jordi Cruz revela su truco clave: «Si se siente lleno, significa que tiene jugo y buena pulpa»
Aprende el consejo infalible del famoso chef para elegir siempre los tomates más sabrosos y jugosos en el supermercado.
El truco definitivo para tu parrilla: el vinagre mejora la escalivada de manera sorprendente
Un secreto culinario sorprendente revela el poder del vinagre para una parrilla impecable y una escalivada perfecta.
Jordi Roca, chef: «Para el melón con jamón y gazpacho, hay que batir pan de anteayer»
El reconocido chef del Celler de Can Roca revela su secreto para transformar el clásico melón con jamón y gazpacho.
Jordi Hurtado revela su dieta: «Siempre tengo frutos secos y chocolate negro para aguantar las largas jornadas»
El secreto de la vitalidad inagotable de Jordi Hurtado reside en una combinación sencilla y al alcance de todos.
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Huevos blancos o huevos marrones: ¿cuál es la diferencia real y cuáles te aconsejan comprar a partir de ahora?
El creador del kebab viral que conquistó a Lamine Yamal: «Pensado para gustar a todos»
Descubre Kevabrö: el kebab de Barcelona que conquistó a Lamine Yamal y revoluciona la restauración moderna
¿Por qué los chefs añaden vinagre al agua de cocción de las patatas y cómo hacerlo?
El secreto del vinagre al hervir patatas: por qué los chefs expertos nunca se saltan este paso
Ferran Adrià critica la falta de productos españoles en hoteles de lujo
Ferran Adrià rompe su silencio y explica por qué los hoteles de 4 y 5 estrellas están en peligro
Esta familia italiana de maestros heladeros crea los helados más saludables en Madrid y Barcelona
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