Un dia de platja pot ser perfecte o convertir-se en un malson si no saps què menjar. Sol, calor, salnitre i moltes hores fora de casa fan que l’elecció dels snacks sigui clau. I no, no val qualsevol cosa. Soc tècnica en nutrició i, després d’anys d’experiments a la sorra, puc dir-ho ben alt: hi ha snacks que et salven el dia i d’altres que te’l destrossen.
Perquè no és el mateix menjar unes patates fregides reblanides per la calor que gaudir d’uns cigrons cruixents plens de proteïna i fibra. No és el mateix menjar brioixeria industrial que tenir a mà una barreta casolana de civada, coco i dàtils. I no, tampoc és el mateix beure aigua calenta que refrescar-se amb raïm congelat que, a més, hidrata.
Prepara’t, perquè el que ve ara és una llista de supervivència nutricional per als dies més calorosos de l’estiu. Això no és una simple recomanació: és una guia essencial, una bíblia d’snacks, una salvació en forma de tàper.
Fruita: la joia de la corona
El primer, el bàsic, el que mai falta a la meva motxilla: fruita. Però no qualsevol fruita. Aquí cal ser estratègic. Sempre em porto:
- Raïm congelat: refrescant, dolç i tan fàcil de menjar que sembla fet per a la platja. Fins i tot serveix de gel natural.
- Pomes o paraguaians: resistents a la calor, no s’aixafen i aguanten hores fora de la nevera.
- Síndria o meló tallats a daus: els porto en un tàper ben tancat. Refresquen, hidraten i tenen gust d’estiu.
La fruita no només aporta aigua, vitamines i fibra. És aquell xut de frescor que necessites quan portes tres hores sota el sol i el cos et demana alguna cosa més que crema solar.
Fruits secs: energia en format mini
Saps quin aliment no necessita refrigeració, ocupa poc i aporta una barbaritat de nutrients? Exacte: els fruits secs. Els meus favorits per a la platja són:
- Ametlles i festucs sense sal: saludables, saciants i fàcils de racionar.
- Nous: perfectes per un extra d’omega-3 i per evitar picar qualsevol cosa.
- Barreja amb nabius secs i xips de coco: energia immediata amb un toc dolç natural.
Alerta! No t’emportis la bossa sencera. Posa’ls en un pot petit, perquè la temptació de menjar-te’ls tots d’una tirada pot ser molt real.
Proteïna portàtil: sí, existeix
El gran oblidat a la platja és la proteïna. I, tanmateix, és el que més t’estabilitza la gana i evita baixades d’energia. Aquí tens els meus imprescindibles:
- Cigrons torrats: els preparo a casa amb espècies. Cruixents, saborosos i una font brutal de proteïna vegetal.
- Crispetes d’aire (sense oli): sí, ho has llegit bé. Lleugeres i amb més fibra del que et penses.
- Formatge curat a daus: si portes una bossa tèrmica, aquest snack és or. Aporta calci, proteïna i és un plaer menjar-lo a la platja.
I si ets fan de l’hummus com jo, aquí tens la solució: mini pots individuals + bastonets de pastanaga o cogombre. Cremós, fresquet i ple de sabor.
Snacks que mai fallen: els meus comodins
Hi ha alguns bàsics que mai em fallen. Aquells que pots preparar en cinc minuts i que aguanten el que els llencis:
- Coqueta de blat de moro amb crema de cacauet: salat i dolç, cruixent i suau. Ho té tot.
- Barretes casolanes de civada i dàtils: sense sucres afegits, saciants i amb energia neta.
- Snackle box: el meu últim descobriment. Una caixa estil “embotit saludable” amb fruita, formatge, fruits secs i pa cruixent. Variat, bonic i pràctic.
Hidratació intel·ligent
Ho repeteixo sempre: beure aigua és vital. Però també pots hidratar-te menjant. Com? Amb:
- Fruites amb molta aigua (síndria, meló, maduixes).
- Aigua de coco, ideal per recuperar electròlits.
- Aigua infusionada amb rodanxes de llimona, cogombre o menta.
I sí, sempre porto la meva ampolla reutilitzable amb gel. Perquè beure aigua calenta és un càstig innecessari.
Consells exprés per no espifiar-la
- Evita maioneses, embotits i ous si no portes fred: són una intoxicació segura.
- Divideix per racions: no treguis tot el menjar de cop. La calor ho fa malbé tot en minuts.
- Ombra, ombra i més ombra: protegeix els aliments com protegeixes la pell.
- Porta tovallons, bossa de deixalles i gel de mans: higiene abans de tot.
L’snack que t’acompanya defineix el teu dia
Perquè un snack ben pensat és molt més que menjar. És energia, és salut, és gaudi. A la platja, on la calor i l’entorn ho compliquen tot, saber què menjar marca la diferència.
Així que no ho dubtis: prepara’t com si anessis a una expedició. Perquè ho és. I amb aquests snacks, t’asseguro que no només sobreviuràs, sinó que gaudiràs com mai. Perquè sí, es pot menjar bé fins i tot entre sorra i onades.
I si algú al teu costat treu una bossa de patates olioses mentre tu menges raïm congelat o un tàper d’hummus… no diguis res. Somriu. Tu saps què fas.
