Dormir bé s’ha convertit en un luxe que no tothom es pot permetre. Insomni, despertars a mitjanit, donar voltes sense parar al llit… Et sona? Sovint, la culpa no és només de l’estrès ni de la fase de la lluna. La culpa està al teu plat. Sí, en el que sopes. Perquè el que menges a la nit pot ser el teu millor aliat o el teu pitjor enemic a l’hora de descansar.
Dormir bé comença per sopar millor. I no, no estem parlant de prendre un got de llet amb galetes o menjar el primer que trobes a la nevera. Parlem d’aliments que, científicament, ajuden el teu cos a relaxar-se, a generar les hormones del son i a oblidar-se de l’insomni.
Això és el que has de sopar si realment vols dormir bé. Això és el que necessites posar al plat si vols que el teu cos i la teva ment es desconnectin com toca.
El triptòfan: el teu millor aliat per descansar
Comencem pel rei dels nutrients del sopar saludable: el triptòfan. Aquest aminoàcid essencial —sí, essencial— és fonamental perquè el teu cos produeixi serotonina i melatonina, les dues hormones que regulen el cicle del son. I on el trobem? En el gall dindi, el plàtan, els fruits secs, el pollastre, el peix blanc i els làctics naturals.
Una combinació guanyadora? Un filet de gall dindi a la planxa amb crema de carbassa i un iogurt natural de postres. Lleuger, nutritiu i ideal per enviar al cervell el senyal que toca apagar llums.
Compte amb què sopes (i quan)
Un dels errors més habituals —i més greus— és sopar tard i amb plats massa contundents. Hamburgueses, pizzes, fregits… reconforten, sí, però després arriben l’acidesa, el reflux i la nit en blanc.
Sopar així és com convidar l’insomni al teu llit. Els àpats copiosos fan la digestió més lenta i mantenen actiu el sistema digestiu quan hauria d’estar descansant.
Si no pots evitar sopar tard, tria plats lleugers i de fàcil digestió: sopes de verdures, cremes suaus amb proteïna magra o una amanida tèbia amb ou dur.
El xocolata negre? Millor evitar-lo a la nit
Aquí tens una veritat incòmoda: el xocolata negre no és per sopar. Malgrat la seva fama d’antioxidant i “healthy”, conté cafeïna i teobromina, dos estimulants que poden fer que et quedis despert fins a les tantes.
Millor optar per un plàtan o un grapat de nous abans d’anar al llit, aliments rics en magnesi i triptòfan que ajuden a relaxar el cos.
El got de llet de l’àvia tenia tota la raó
Recordes aquell got de llet calenta abans d’anar a dormir? Doncs era una saviesa ancestral. Els làctics naturals, com la llet o el iogurt sense sucre, aporten calci i triptòfan, ideals per estimular la melatonina i afavorir el son.
No cal afegir-hi sucre ni cap extra. Tal com raja, funciona millor.
Infusions calmants: el ritual nocturn ideal
Una altra gran ajuda són les infusions relaxants. La camamilla o la valeriana són perfectes per calmar el sistema nerviós i preparar el cos per dormir. Evita les begudes amb teïna o altres excitants i transforma aquest moment en un petit ritual de desconnexió.
El que sopes determina com dorms
Sopar bé no és una moda, ni una tendència de xarxes. És una necessitat. El teu descans depèn, en gran mesura, del que menges a la nit.
Així que abans de recórrer al menjar ràpid o de quedar-te amb gana, pensa-hi: el teu llit és per descansar, no per patir. I un bon sopar és la clau perquè això passi.
Fes-ho per tu. Fes-ho per les teves nits. Fes-ho per la teva salut.
