El secret? Ingredients naturals amb propietats recolzades per la ciència.
Cúrcuma, gingebre, pebre negre i canyella: aquests són els elements clau que, combinats, creen una infusió amb propietats antiinflamatòries, digestives i antioxidants. Encara que pugui semblar una recepta més dins l’univers del wellness, Pablo Ojeda —figura habitual als mitjans de salut— ha explicat per què aquesta barreja concreta té fonament científic i resultats visibles.
Una mescla simple que sorprèn
En un context on abunden les modes alimentàries sense base, aquesta infusió ha captat l’atenció per la seva simplicitat i eficàcia real. Ojeda, amb una àmplia trajectòria en assessorament nutricional i col·laboracions a televisió i xarxes socials, va explicar recentment que no totes les infusions són iguals i que aquesta té una composició particularment útil per a l’organisme.
Allò viral no sempre és efectiu, però aquí allò viral i allò saludable es troben. Milers de persones han començat a provar aquesta infusió com a part de les seves rutines diàries, atrets no només pels beneficis, sinó pel fet que es pot preparar a casa amb ingredients accessibles.
Els 4 ingredients clau
Cadascun dels quatre components de la recepta té una funció específica, però el més important és com interactuen entre si. Pablo Ojeda els descriu així:
Gingebre: arrel coneguda per la seva capacitat per millorar la digestió i reduir inflamacions. També ajuda a alleujar nàusees i molèsties estomacals.
Cúrcuma: conté curcumina, un potent antiinflamatori natural. No obstant això, la seva absorció és limitada si es consumeix sola.
Pebre negre: el seu paper és crucial, ja que conté piperina, substància que multiplica l’absorció de la curcumina al cos, fent-la realment efectiva.
Canyella: no només aporta un sabor càlid i dolç, sinó que també millora la circulació i té efectes positius en la regulació del sucre en sang.
La combinació, segons Ojeda, no és casual: és una simbiosi entre sabor i funcionalitat, on cada ingredient potencia els altres.
Per què funciona aquesta combinació?
Més enllà del que és anecdòtic, hi ha una base científica sòlida que explica per què aquesta infusió pot tenir efectes reals sobre la salut. El primer concepte clau és la biodisponibilitat: el cos no sempre pot absorbir tots els nutrients dels aliments, però el pebre negre augmenta dràsticament la disponibilitat de la curcumina.
Aquest detall tècnic és el que marca la diferència entre una infusió qualsevol i una realment eficaç.
A més, els ingredients actuen com a antiinflamatoris naturals, quelcom molt valorat en un context d’alta prevalença de malalties cròniques d’origen inflamatori. L’infusió també és diürètica, lleugera i reconfortant, ideal per incorporar a les rutines del matí o abans d’anar a dormir.
Moltes persones que han provat la recepta asseguren sentir-se menys inflades i amb millor digestió després de diversos dies de consum regular.
Qui hauria de tenir precaució?
Encara que es tracti d’ingredients naturals, no tot allò natural és innocu en totes les circumstàncies. Ojeda adverteix que aquesta infusió, malgrat els seus beneficis, no està recomanada per a tothom:
- Persones que prenen anticoagulants han de consultar amb el seu metge abans de consumir cúrcuma de forma regular.
- Dones embarassades o en període de lactància haurien d’evitar-la si no tenen recomanació professional.
- Persones amb afectacions renals, hepàtiques o problemes biliars poden veure’s afectades negativament pel consum continuat.
- També pot haver-hi interaccions amb certs medicaments, especialment els relacionats amb el control del sucre o la pressió arterial.
Com amb qualsevol producte que influenciï el metabolisme, la clau és l’ús responsable i la informació.
Més enllà del gust: una rutina saludable diària
Incorporar aquesta infusió a la rutina diària no només pot tenir efectes beneficiosos sobre el cos, sinó que també serveix com una forma de pausa i autocura. El fet de preparar-la pot transformar-se en un ritual: bullir l’aigua, afegir els ingredients amb calma, respirar l’aroma especiat i gaudir d’una beguda càlida.
Recepta bàsica:
- 1 rodanxa de gingebre fresc (o una culleradeta ratllada)
- ½ culleradeta de cúrcuma en pols
- 1 polsim de pebre negre
- ½ branqueta de canyella (o ¼ de culleradeta en pols)
- Aigua calenta (250 ml)
Preparació: Bullir-ho tot durant 5 minuts, colar i servir. Es poden afegir unes gotes de llimona o un toc de mel per millorar-ne el gust, si es desitja.
Incloure aquesta infusió a l’esmorzar o després de sopar pot aportar beneficis reals si es converteix en part d’un estil de vida saludable. Però sobretot, és una invitació a escoltar el cos, cuidar-lo i gaudir del procés.
Moda o hàbit útil? La infusió que convida a cuidar-se
El que va començar com una recomanació puntual d’un nutricionista s’ha convertit en un fenomen compartit per milers de persones. És una moda passatgera o una pràctica amb sentit?
“No totes les infusions funcionen, però aquesta té lògica i efectes reals”, afirma Pablo Ojeda.
I tu, t’animes a provar-la?
Explica’ns la teva experiència, comparteix la recepta o envia-la a qui necessiti una pausa saludable.
