El doctor José Manuel Felices, reconegut radiòleg i divulgador sanitari amb una gran presència a les xarxes socials, ha alertat sobre una hàbit molt estès que pot ser perillós per a la salut: tallar la fruita en rodanxes horitzontals pot augmentar el risc d’asfíxia, especialment en nens petits i persones grans. Tot i que a simple vista aquesta manera de preparar la fruita sembli inofensiva, pot dificultar el pas de l’aliment per la gola i provocar atragantaments, una causa freqüent d’accidents domèstics greus.
Aquest consell senzill però vital ha guanyat ràpida difusió en mitjans com La Vanguardia, ABC i La Razón, i ha generat un important debat sobre la necessitat de prestar atenció als detalls a l’hora de preparar aliments, per evitar riscos innecessaris. En aquest article t’expliquem per què aquesta forma de tallar la fruita pot ser perillosa, quines alternatives ofereix el doctor Felices i com prevenir accidents per asfíxia amb una simple modificació a la teva rutina diària.
Per què és perillós tallar la fruita en rodanxes horitzontals?
Quan tallem fruites com plàtans, maduixes, pomes o peres en rodanxes fines i planes, aquestes peces tenen una forma que pot quedar “encaixada” a la gola. Aquesta forma plana pot obstruir parcialment les vies respiratòries i dificultar la respiració, sobretot si la persona té problemes per empassar o mastegar bé. El doctor José Manuel Felices explica que, tot i que aquesta pràctica és habitual a moltes llars i no sol causar problemes, existeix un risc real que una rodanxa horitzontal es quedi encallada, provocant una situació d’asfíxia.
Aquest risc s’intensifica en dos grups especialment vulnerables: els nens petits, la coordinació dels quals per mastegar i empassar encara està en desenvolupament, i les persones grans, que poden presentar dificultats per empassar a causa de processos naturals d’envelliment o malalties. En aquests casos, la forma de l’aliment és crucial per evitar accidents.
La recomanació del doctor Felices: tallar la fruita en tires o bastonets
Per minimitzar el risc d’atragantament, el doctor Felices recomana una solució senzilla però eficaç: tallar la fruita en tires llargues o bastonets, és a dir, en sentit vertical. Aquest tipus de tall crea peces més fàcils de manejar dins la boca i facilita el pas de l’aliment per la gola.
A més, tallar la fruita d’aquesta manera redueix la probabilitat que una peça es quedi encallada perquè la forma allargada s’adapta millor al canal per on passa l’aliment. Aquest consell és especialment important per a les persones que tenen dificultats per empassar, així com per a qui prepara aliments per a nens petits.
Aquest gest senzill pot marcar una gran diferència en la prevenció d’accidents per asfíxia a la llar. La importància d’adaptar la preparació dels aliments a les necessitats del consumidor és un missatge que cada vegada guanya més rellevància en l’àmbit sanitari.
La gravetat de l’asfíxia per atragantament i la seva prevenció
L’asfíxia per atragantament és una de les principals causes de morts accidentals a les llars, i les estadístiques indiquen que nens menors de 5 anys i persones majors de 65 són els grups més afectats. Segons informes de salut pública, milers de persones pateixen cada any episodis d’asfíxia que s’haurien pogut evitar amb una correcta educació sobre l’alimentació segura.
Un dels problemes és que a moltes llars no es presta atenció a com es preparen els aliments, considerant que la fruita és sempre un aliment segur. No obstant això, el doctor Felices emfatitza que fins i tot aliments saludables poden convertir-se en un risc si es consumeixen de manera inapropiada.
A més del tall adequat, és fonamental ensenyar els nens a mastegar lentament i bé, supervisar els majors quan mengen si presenten dificultats, i evitar distraccions durant el menjar per reduir el risc d’atragantaments.
Com aplicar aquest consell en la pràctica quotidiana
Implementar el canvi de tallar la fruita en tires és molt senzill i no requereix habilitats especials ni utensilis complexos. Simplement cal modificar la manera habitual de tallar el plàtan, la poma o la pera, fent talls verticals que generin peces allargades.
Per exemple, en lloc de preparar un plat amb rodanxes de plàtan planes, es pot tallar el plàtan al llarg en tires de mida manejable per facilitar que s’empassin sense problemes. El mateix passa amb les maduixes o qualsevol fruita que es sol tallar en rodanxes horitzontals.
Aquest canvi es pot estendre també a altres aliments que puguin presentar riscos similars, com certs tipus d’embotits o formatges, on la forma i mida de les peces pot afectar la seguretat a l’hora de menjar.
L’impacte i repercussió del missatge a les xarxes socials i mitjans
El missatge del doctor José Manuel Felices ha tingut una gran acollida a les xarxes socials, on milers d’usuaris han compartit el consell i agraït la claredat amb què s’explica un tema tan important. La viralitat d’aquesta advertència evidencia la necessitat de millorar l’educació sobre hàbits alimentaris segurs.
Mitjans de comunicació nacionals han recollit l’advertència, destacant la importància de petits detalls que poden evitar tragèdies domèstiques. Professionals de la salut també han donat suport a aquesta recomanació, convidant la població a revisar les seves costums en la preparació d’aliments i a compartir aquest tipus d’informació preventiva.
Un hàbit senzill que pot salvar vides
En definitiva, el canvi en la forma de tallar la fruita és una mesura senzilla, barata i ràpida que pot tenir un impacte positiu enorme en la seguretat alimentària a les llars. Adoptar aquesta pràctica pot evitar situacions d’asfíxia i brindar tranquil·litat a pares, cuidadors i persones grans.
La prevenció d’accidents domèstics relacionats amb l’alimentació ha de ser una prioritat a totes les llars, i aquesta recomanació del doctor Felices aporta un gra de sorra important en aquesta direcció.
Estàs disposat a canviar la teva manera de tallar la fruita?
Els hàbits quotidians poden amagar riscos inesperats. Estàs disposat a posar en pràctica aquesta recomanació per cuidar els teus éssers estimats? Compartir aquesta informació és una manera senzilla i efectiva d’ajudar els altres a evitar accidents.
Recorda que un petit canvi en la manera com talles la fruita pot marcar la diferència entre un dia normal i una emergència. No subestimis el poder dels detalls en la prevenció.
Si t’ha semblat útil aquesta informació, no dubtis a compartir-la amb familiars, amics i a les teves xarxes socials. La salut i la seguretat a la llar depenen de tots.
