Als 86 anys, Carolina Herrera continua captivant amb la seva elegància i vitalitat, però darrere la seva icònica imatge s’amaga una rutina alimentària senzilla i un estil de vida que desafia els estereotips sobre l’edat.
La dissenyadora veneçolana revela que no creu en dietes estrictes ni prohibicions, i el seu secret és l’equilibri, el plaer i, sobretot, els petits plaers diaris com uns ous remenats amb tòfona.
Des del cor de Nova York, Carolina Herrera ha demostrat que la longevitat no és només qüestió de genètica, sinó també d’actitud, d’hàbits i de saber gaudir la vida sense renunciar al que un estima. Assegura que mai no ha seguit una dieta “miraculosa” i que la clau és la moderació, el gaudi conscient i el respecte pel propi cos.
L’art de la longevitat: molt més que genètica
Carolina Herrera ha convertit el pas dels anys en un autèntic art. “Sempre he pensat que l’edat és només un número. El que importa és com et sents per dins i la passió que poses a cada dia”, afirma. Aquesta visió positiva i desafiant davant el pas del temps es reflecteix en la seva filosofia: rebutja la por d’envellir i aposta per cuidar el cos i la ment des de l’autenticitat.
No hi ha lloc per al culte exagerat a la joventut, ni per a l’obsessió per les dietes restrictives. El seu enfocament es basa en el plaer de menjar bé, mantenir-se activa i envoltar-se de bellesa en tots els sentits. Herrera reconeix que no tem els anys, sinó l’avorriment i la manca d’estímuls.
Els rituals diaris de Carolina Herrera: plaer i equilibri
Als seus 86 anys, la dissenyadora manté una rutina senzilla i coherent, lluny dels extrems. Comença cada dia amb un esmorzar complet, mai es salta els àpats i evita el picoteig innecessari. Els seus plats preferits són els de sempre, aquells que li recorden la seva infància i que la fan sentir a casa.
Carolina confessa que gaudeix dels sabors intensos i autèntics. “El meu menjar preferit són els ous remenats amb tòfona”, comparteix, amb un somriure que delata com aprecia aquest senzill luxe. Lluny de culpar-se pels petits plaers, els converteix en part del seu equilibri vital.
Alimentació conscient i zero prohibicions
Lluny de sumar-se a modes passatgeres, Herrera defensa una alimentació variada i sense prohibicions absurdes. “No em privo de res, però tampoc m’excedeixo. El que importa és escoltar el cos i saber quan dir prou”, explica. A la seva taula mai falten verdures fresques, fruites de temporada, peix i una mica de carn, però sempre aposta per la qualitat abans que la quantitat.
Assegura que mai ha sentit la necessitat de seguir dietes miraculoses o restriccions extremes. Prefereix menjar de tot, però en petites quantitats, gaudint de cada mos i sense convertir el menjar en una font d’ansietat. Per a ella, la clau és trobar l’equilibri entre el plaer i l’autocura.
El plaer de la bona taula: ous amb tòfona i altres capritxos
Quan li pregunten per la seva major debilitat culinària, Carolina no dubta: “Els ous remenats amb tòfona em semblen una delícia insuperable”. Aquest plat, que combina senzillesa i sofisticació, representa a la perfecció la seva manera d’entendre la vida: gaudir del bo, sense excessos ni remordiments.
La dissenyadora no renuncia al vi en ocasions especials ni a un postre quan li ve de gust, però sempre amb moderació. Per a ella, gaudir del menjar és tan important com cuidar-ne la presentació i compartir-lo amb qui estima.
Més enllà de la dieta: exercici, actitud i bellesa interior
Carolina Herrera sap que la longevitat no depèn només del que es menja. Mantenir-se activa i envoltar-se d’estímuls positius és una altra de les seves regles d’or. Camina cada dia, practica exercicis suaus i procura dedicar temps a la lectura, la música i l’art.
“La bellesa no és només qüestió d’aparença, sinó d’energia, de com t’enfrontes a la vida”, sosté. Per això, cuida el seu aspecte, però també el seu ànim, la seva curiositat i el seu sentit de l’humor. Assegura que riure cada dia i mantenir la ment ocupada són ingredients fonamentals per sentir-se bé a qualsevol edat.
La importància del gaudi i la moderació
En una societat obsessionada amb el control i la perfecció, Carolina Herrera defensa la importància de gaudir. “No cal obsessionar-se amb les calories ni viure pensant en el que està prohibit. La vida és massa curta per no donar-se un capritx de tant en tant”, reflexiona.
Els seus consells no són imposicions, sinó invitacions a mirar el dia a dia amb menys culpa i més consciència. Menjar a poc a poc, assaborir cada plat i convertir la taula en un espai de trobada és, per a ella, un luxe a l’abast de tothom.
Inspiració per a totes les edats
L’experiència vital de Carolina Herrera s’ha convertit en inspiració per a persones de totes les edats. El seu missatge és clar: la longevitat és una actitud, una manera de relacionar-se amb el món i amb un mateix. La seva dieta, lluny de ser un règim estricte, és una celebració del plaer i de l’equilibri.
“A els 86 anys, no penso en el temps que ha passat, sinó en el que encara vull gaudir”, afirma. I ho demostra cada dia, mantenint la curiositat, la il·lusió i la passió per aprendre coses noves.
Longevitat i autenticitat: el missatge final de Carolina Herrera
El secret de la longevitat, segons Carolina Herrera, no és renunciar, sinó saber gaudir.
La seva dieta és un reflex de la seva personalitat: equilibrada, elegant i plena de petits plaers.
Amb el seu testimoni, ens convida a viure amb menys por i més gaudi, recordant-nos que l’edat és només una xifra quan es viu amb passió i autenticitat.
Viu amb estil i comparteix el teu propi secret
I tu, a quin petit plaer no renunciaries per res del món? Atreveix-te a viure amb equilibri, sabor i alegria cada dia.
Comparteix aquesta història, comenta la teva experiència i contagia l’esperit vitalista de Carolina Herrera a qui t’envolta.
