L’objectiu era clar: detectar quines compleixen amb un perfil nutricional adequat sense comprometre el gust. La sorpresa ha estat que només tres marques obtenen l’aprovat saludable.
L’anàlisi que destapa els gelats saludables
L’OCU va avaluar més de 70 referències diferents de gelats disponibles a grans cadenes de distribució. L’estudi es va centrar tant en la qualitat dels ingredients com en l’equilibri nutricional: greixos, sucres, calories, additius i contingut en llet. També es van tenir en compte aspectes com l’etiquetatge clar i la transparència del producte.
La majoria dels gelats industrials —especialment els de tipus bombó o cremosos— presentaven una combinació excessiva de greixos saturats i sucres afegits, cosa que els allunya del concepte de “berenar saludable”.
Per què interessa tant aquest estudi?
Els gelats són un clàssic de l’estiu, però també una font habitual de consum emocional. En els darrers anys, ha crescut l’interès per aliments que combinen plaer amb propietats saludables, i l’oferta de “gelats light” o “fit” ha augmentat notablement. No obstant això, com demostra aquest informe, no tot el que s’anuncia com a saludable ho és.
Aquest tipus d’anàlisi pren especial rellevància en un moment en què els consumidors són més conscients, però continuen exposats a màrqueting enganyós.
Les tres marques que aprova l’OCU
La sorpresa de l’estudi és que només tres marques obtenen una valoració positiva integral:
- Häagen-Dazs 0% sucres afegits (vainilla): bona qualitat d’ingredients, sense edulcorants artificials i baix en sucres.
- Llao Llao Natural (iogurt gelat): destaca pel seu baix aport calòric, sense colorants ni aromes artificials.
- Gelatelli Bio (disponible a Lidl): gelat ecològic de bona composició, moderat en sucres i sense additius innecessaris.
Aquestes tres opcions sobresurten per oferir una experiència de sabor amb un perfil nutricional equilibrat, a diferència de la resta de productes analitzats, on predominen les càrregues excessives de sucre o greixos.
Quins criteris ha valorat l’OCU?
L’informe de l’OCU s’ha centrat en cinc aspectes clau:
- Qualitat dels ingredients: ús de llet sencera, nata real o fruites naturals.
- Quantitat de sucres i greixos saturats: especialment en els productes dirigits a infants.
- Presència d’additius: com colorants, aromes artificials o estabilitzants innecessaris.
- Valor energètic total: idealment per sota de les 200 kcal per ració.
- Etiquetatge nutricional: claredat en la informació i absència d’al·legacions confuses.
El resultat mostra que només un petit percentatge de gelats compleix amb estàndards saludables sense comprometre el gust.
Com triar millor al supermercat
Si no trobes alguna de les marques recomanades, hi ha claus senzilles per prendre decisions més informades:
- Llegeix sempre l’etiqueta nutricional: busca gelats amb menys de 15 grams de sucre per ració.
- Prioritza productes amb ingredients reals (llet, fruites, iogurt).
- Evita els que llisten més de 10 ingredients o inclouen xarop de glucosa, greixos vegetals hidrogenats o edulcorants artificials.
- Millor en terrina que en cucurutxo, per controlar la porció i evitar afegits com xarop o cobertura de xocolata.
Val la pena canviar de gelat?
La conclusió de l’informe és clara: sí, hi ha opcions més saludables, però són molt limitades. Per a aquells que volen un caprici sense renunciar a cuidar l’alimentació, les tres marques seleccionades per l’OCU representen una elecció sensata i plaent.
En un entorn on l’oferta és aclaparadora, tenir aquesta informació marca la diferència. I tu, ja saps quin gelat triaràs aquest estiu? Si t’ha semblat útil aquesta guia, comparteix-la amb els teus amics i ajuda’ls a refrescar-se amb més consciència!
