Si ets dels qui gaudeix amb un bon cafè d’especialitat, un formatge artesà que no es troba al súper o simplement ames l’ambient dels mercats amb ànima, treu l’agenda. L’All Those Food Market ja té data per a la seva edició de primavera 2026.
Barcelona torna a rendir-se davant el festival que va canviar les regles del joc gastronòmic. No és un mercat qualsevol; és el punt de trobada on els emprenedors locals i els amants del bon menjar es fusionen en una atmosfera única que fa olor de pa acabat de forn i creativitat.
Aquest any, l’esdeveniment promet ser més ambiciós que mai, mantenint aquesta essència artesana que l’ha convertit en una cita ineludible per a qui busca productes amb història. (I sí, nosaltres també estem comptant els dies per perdre’ns entre les seves parades).
Dates i ubicació: L’escenari del sabor
La primavera a Barcelona no comença oficialment fins que l’All Those obre les portes. El festival se celebrarà el cap de setmana del 18 i 19 d’abril, aprofitant les temperatures ideals per gaudir de l’oferta gastronòmica a l’aire lliure.
L’escenari triat torna a ser un espai emblemàtic de la ciutat, dissenyat per acollir milers de visitants sense perdre aquell toc íntim que tant ens agrada. La ubicació exacta permet un flux constant de sorpreses, des de tallers de fermentació fins a cates d’olis verges que et faran replantejar el que tens al rebost.
Recorda que les entrades solen volar a la prevenda online. Si vols evitar les cues quilomètriques que es formen a les hores punta, el millor és que tinguis el teu tiquet amb antelació. És el preu a pagar per estar a l’epicentre del que és “cool” a Barcelona.
Què hi trobaràs? Més que menjar
L’All Those Food Market no es limita a omplir l’estómac; busca alimentar la curiositat. Aquest abril, la selecció d’artesans inclou des de mestres del kimchi artesanal fins a ceramistes que dissenyen les vaixelles on mengen els millors xefs de la ciutat.
L’oferta d”street food’ serà, com sempre, el cor bategant de l’esdeveniment. Podràs tastar plats de restaurants locals que preparen versions exclusives per al festival, tot maridat amb cerveses artesanes de proximitat i vins naturals que són pura tendència.
Però el gran protagonista d’aquesta edició serà el cafè. El moviment del “specialty coffee” tindrà un pes específic amb micro-torradors que t’ensenyaran que el cafè és molt més que cafeïna: és una experiència complexa plena de matisos.
Tallers i experiències: Mans a la massa
Si ets dels qui no es conforma mirant, l’All Those és el teu lloc. Durant tot el cap de setmana s’organitzaran tallers per a adults i nens. Des d’aprendre a fer la teva pròpia granola sense sucres refinats fins a descobrir els secrets de la cosmètica natural.
És l’oportunitat perfecta per conèixer les persones que hi ha darrere de les marques. En un món cada vegada més digital, l’All Those aposta pel contacte humà, pel “slow food” i per entendre d’on ve el que consumim cada dia.
(Un consell d’expert: ves-hi amb gana, però també amb la ment oberta. Alguns dels millors descobriments d’aquest mercat són productes que ni tan sols sabies que existien).
Sostenibilitat i compromís local
El que realment diferencia aquest mercat d’altres esdeveniments massius és el seu compromís ferri amb la sostenibilitat. Aquí no veuràs plàstics innecessaris i es fomenta l’ús de materials biodegradables en tots els punts de restauració.
Comprar a l’All Those és donar suport directament a l’economia local. Cada euro que inverteixes en aquell xocolata artesà o en aquell formatge de muntanya va directe a petits productors que cuiden el producte i el medi ambient.
És una validació que el consum conscient no té per què ser avorrit. Al contrari, pot ser una festa plena de música, rialles i, per descomptat, els millors sabors de Barcelona.
Deixaràs que t’ho expliquin per Instagram o seràs tu qui descobreixi la nova joia gastronòmica de la temporada? La primavera ja és aquí i l’All Those és la seva millor carta de presentació.
Prepara els teus sentits, avisa els teus amics i prepara’t per al “scroll” real entre els passadissos del mercat més autèntic de la ciutat. Ens veiem allà, copa en mà i plat a punt.
