L’estrès de la gran ciutat ens està consumint i el cos demana a crits una escapada. Tots busquem aquell racó màgic per desconnectar el cap de setmana, però acabem als mateixos llocs de sempre fent cues interminables.
Existeix una destinació idíl·lica que sembla treta d’una postal del nord d’Itàlia. Un lloc on el temps es va aturar fa segles i que, per increïble que sembli, es manté a recer del turisme de masses que col·lapsa altres punts de la costa.
Parlem de Pals, una joia medieval fortificada situada al cor de la comarca del Baix Empordà. Aquest municipi s’alça sobre un turó envoltat de planes verdes i camps d’arròs, oferint una de les panoràmiques més espectaculars de tota Catalunya.
La màquina del temps de la Costa Brava
L’origen d’aquest recinte amurallat es remunta al segle IX, tot i que la seva època de màxima esplendor va arribar durant el gòtic. (Sí, et sentiràs dins d’un capítol de Joc de Trons tan bon punt creuis el seu arc principal).
La gran icona del perfil de Pals és la Torre de les Hores, una imponent estructura romànica de 15 metres d’alçada. És l’únic vestigi que es conserva dempeus de l’antic castell medieval, destruït durant la guerra civil catalana al segle XV.
Caminar pel seu barri vell, conegut com El Pedró, és una experiència purament sensorial. Els carrers empedrats, els arcs de mig punt i els detalls florals a les façanes de pedra daurada justifiquen per què va ser declarat Lloc Històric el 1973.
L’accés en cotxe al nucli antic està completament restringit per als no residents. Et recomanem deixar el vehicle al pàrquing gratuït de l’entrada i portar calçat còmode per afrontar les pujades.
El mirador on s’abracen el mar i la muntanya
El punt culminant de la visita és, sens dubte, el Mirador Josep Pla. Des d’aquest balcó natural, batejat en honor al cèlebre escriptor empordanès, es contempla la plana de l’Empordà en tota la seva extensió.
Les vistes arriben fins a les mateixes Illes Medes, aquest paradís de la biodiversitat marina que emergeix a l’horitzó de la Mediterrània. És el lloc perfecte per veure la posta de sol mentre la llum tenyeix d’or les pedres mil·lenàries del poble.
Però l’experiència en aquesta localitat no és únicament visual, sinó també gastronòmica. Els restaurants locals dominen l’art culinari de la zona amb un producte estrella que compta amb denominació de qualitat pròpia.
L’arròs de Pals es cultiva de forma tradicional als camps inundats que envolten el municipi des del segle XV. Tastar un bon arròs a la cassola en qualsevol de les seves tavernes gòtiques és un peatge obligatori per al paladar.
Com arribar-hi i evitar les aglomeracions
La connectivitat és un altre dels punts forts d’aquesta destinació desconeguda pel gran públic internacional. Es troba a tan sols 130 quilòmetres de Barcelona, cosa que permet un trajecte en cotxe de poc més d’una hora i mitja.
Si viatges des de Girona, la distància es redueix a 45 quilòmetres per carreteres secundàries envoltades de paisatges prepirinencs. (Un ‘road trip’ curt que ja et va relaxant abans de baixar del cotxe).
Per esprémer al màxim la màgia del lloc, el secret dels viatgers experts és arribar-hi abans de les deu del matí. A aquesta hora el poble dorm, la llum matinal és perfecta per a la fotografia i els carrers estan buits per a tu sol.
La temporada de primavera i l’inici de la tardor són els moments ideals per visitar-lo, evitant la calor sufocant del juliol. A més, l’agenda cultural de la zona es reactiva en aquestes dates amb fires d’artesania tradicional.
Les places hoteleres a l’interior del recinte amurallat són molt limitades a causa de la estricta llei de conservació històrica. Les reserves per pernoctar a les seves cases rurals gòtiques se solen esgotar amb setmanes d’antelació.
No deixis que t’ho expliquin el dilluns a l’oficina de sempre. Prepara una motxilla lleugera, carrega la bateria de la càmera i regala’t aquest respir medieval que la teva salut mental està demanant a crits des de fa mesos.
Ens veiem aquest cap de setmana perdent-nos entre callejots de pedra?
