En una comarca pirinenca de Girona coneguda pel seu patrimoni i el seu paisatge, hi ha una localitat que uneix dos reclams difícils de trobar al mateix lloc: romànic autèntic i una tradició dolça amb més d’un segle de continuïtat. Per situar-te, aquesta zona forma part del portal oficial de turisme de Catalunya sobre el Ripollès, un territori on els ponts de pedra, els rius i els monestirs formen part del dia a dia.
El que crida l’atenció és que aquí el gran “souvenir” no va néixer per a turistes. Va sorgir com a resposta pràctica als hiverns llargs: una elaboració duradora, pensada per vendre’s quan baixava el flux d’estiuejants. Aquest origen explica per què la recepta s’ha conservat amb una fidelitat poc habitual.
Aquest lloc és Camprodon, a la comarca del Ripollès, i la història gira al voltant de les galetes Birba. La marca situa l’inici de la seva elaboració el 1893, quan la família Birba va començar a produir galetes a la localitat, segons la seva pròpia cronologia corporativa a la pàgina oficial de Birba Des de 1893.
Per què Camprodon s’associa a les galetes més antigues
Una recepta que neix en una botiga i es converteix en identitat
Camprodon va ser un d’aquells destins d’estiueig de muntanya que van créixer per clima i entorn. En temporada alta, el comerç local s’alimentava de visitants. A l’hivern, el flux baixava i el negoci necessitava un producte que aguantés més que la pastisseria diària. D’aquí neix la lògica de les galetes: un dolç menys perible, fàcil d’emmagatzemar i vendre durant mesos.
La marca explica que el punt de partida se situa el 1893 i que l’evolució posterior va mantenir el vincle amb el poble. Aquesta continuïtat és el que converteix l’obrador en un atractiu turístic en si mateix: no és un “invent” recent, sinó una tradició industrial i artesanal que ha passat per generacions.
Què fa especial aquesta escapada per al viatger
La combinació no és casual. A Camprodon, el recorregut funciona perquè es pot fer a peu i perquè els grans punts d’interès estan connectats: riu, nucli històric, patrimoni romànic i parades gastronòmiques. És una destinació que no exigeix una agenda intensa per sentir-se completa, però permet allargar-la si es busca natura i rutes per la vall.
El pont que s’endú totes les fotos i la raó històrica
Pont Nou, icona de pedra sobre el Ter
El Pont Nou és la imatge més popular del poble. El web turístic oficial local el descriu com un dels paisatges més simbòlics i recorda que, segons la documentació conservada, és un pont de pedra d’un sol arc construït al segle XII i que va ser pas obligat cap a la Cerdanya. Aquesta explicació figura a la fitxa oficial del Pont Nou a VisitCamprodon.
La lectura pràctica per al visitant és simple: val la pena acostar-s’hi a primera hora o al capvespre per veure’l amb la llum baixa i amb menys gent. Des de la riba del riu s’entén per què es va convertir en postal: l’arc domina el curs d’aigua just a la confluència de rius, i el conjunt conserva un aire medieval molt recognoscible.
Un passeig curt que ordena la visita
Si l’escapada és d’un dia, el millor ordre sol ser pont, nucli antic i romànic. El mateix passeig actua com a guia: el riu marca el ritme i et deixa al centre sense necessitat de cotxe, amb diverses terrasses i comerços per fer una parada sense trencar el recorregut.
Romànic al centre del poble: el monestir que explica l’origen
Monestir de Sant Pere, del segle X al XII
Camprodon conserva un nucli romànic amb una peça clau: el Monestir de Sant Pere. El web turístic oficial local el presenta com un temple romànic de planta de creu llatina, amb cimbori octogonal i campanar de planta quadrada, a la fitxa oficial del Monestir de Sant Pere a VisitCamprodon.
A més, el portal institucional de turisme de Catalunya inclou aquest conjunt dins del patrimoni cultural amb informació pràctica per a la visita, a l’entrada de Catalunya.com sobre el Monestir de Sant Pere de Camprodon.
El més interessant per al viatger és que el romànic aquí no es visita com una “excursió” aïllada: és dins del poble, integrat a la plaça i a la vida quotidiana. Això permet una visita breu però molt efectiva, fins i tot si només es disposa d’unes hores.
La parada gastronòmica: com endur-te el poble en una capsa
Què buscar quan compres galetes Birba
Més enllà del reclam d’antiguitat, la compra té sentit si s’entén el context: aquestes galetes es van fer per durar. Per això, l’interès és el seu caràcter de producte de rebost, no de rebosteria efímera. Si l’objectiu és triar bé, el més útil és fixar-se en tres coses: textura, mantega o oli segons varietat, i format pensat per viatjar.
- Per emportar: formats resistents que no es trenquin fàcilment a motxilla o maleter.
- Per acompanyar: varietats que funcionin amb cafè, xocolata o infusions.
- Per regalar: presentacions en capsa, més “d’obrador”, que aguantin millor el trajecte.
La història de la marca i el seu vincle amb Camprodon es detallen al seu web oficial, on situen l’origen el 1893 i relacionen l’inici amb la localitat, a la pàgina Des de 1893.
Un pla d’un dia sense presses
| Hora orientativa | Pla | Motiu |
|---|---|---|
| Matí | Pont Nou i passeig pel riu | Millor llum i recorregut fàcil per situar-se |
| Migdia | Nucli antic i parada gastronòmica | Dinar amb calma i comprar sense presses |
| Tarda | Monestir de Sant Pere i places del centre | Patrimoni romànic a pocs minuts a peu |
Com allargar l’escapada si t’hi quedes a dormir
Vall, rutes curtes i miradors
Camprodon funciona bé com a base per explorar la Vall de Camprodon. L’atractiu és que pots alternar pedra i bosc sense grans desplaçaments: al matí patrimoni, a la tarda ruta suau o passeig de natura. El Ripollès, com a comarca, es descriu oficialment com una destinació de cultura i història al Pirineu, amb paisatge i patrimoni romànic, al portal de turisme de Catalunya. Aquest enfocament encaixa amb un cap de setmana de ritme tranquil.
Si la idea és aprofitar l’entorn, sol funcionar triar una ruta curta, reservar una estona per al riu i deixar el nucli històric per a les hores centrals. A muntanya, l’ordre importa: la llum i la temperatura canvien ràpid i condicionen el passeig.
El que convé portar per gaudir-ne sense entrebancs
- Calçat: còmode per a pedra i trams vora el riu.
- Capa extra: la vall pot refrescar fins i tot en dies assolellats.
- Temps per passejar: l’encant és caminar, no anar amb cronòmetre.
El detall que converteix la visita en una cosa diferent
No és només un poble bonic: és un ofici que continua en actiu
Moltes destinacions d’interior presumeixen de “tradició”, però poques poden assenyalar un producte amb un origen datat al segle XIX, lligat a un lloc concret i encara present en l’experiència del visitant. A Camprodon, el relat no es sosté només amb el pont i el monestir. Es sosté amb un dolç que va néixer per necessitat estacional i va acabar convertint-se en símbol local, amb origen recollit per la mateixa marca el 1893.
Si busques una escapada que combini fotografia, romànic i una compra gastronòmica amb història real, aquest poble del Ripollès ofereix un pla rodó: fàcil de recórrer, reconeixible pel seu pont i amb una tradició galletera que no necessita reinventar-se per continuar atraient.
