Las ventas de Europastry, la empresa alimentaria catalana, crecieron un 12% durante el primer semestre de este 2025 en comparación con los seis primeros meses del año anterior, alcanzando los 800 millones de euros. Según ha explicado la empresa en un comunicado, estos resultados reflejan “la solidez del negocio y la estrategia de expansión internacional de la compañía”.
Parte de esta expansión internacional se ha dado con la reciente compra del 60% de Art of Baking por parte de Europastry. Esta empresa, con sede en Bangkok, está especializada en pan congelado y “reforzará la presencia de Europastry en el sudeste asiático”. Desde la compañía catalana se ve este movimiento como la expansión a “un mercado clave con un potencial de crecimiento”, tal como lo han comunicado este lunes.
Nuevos mercados en Japón, Filipinas y Singapur
Art of Baking tiene una cartera de clientes que incluye tanto cadenas locales como exportación a otros países como Japón, Filipinas y Singapur.
La planta de producción de esta empresa tailandesa tiene una capacidad de producción anual de 15.000 toneladas, que se puede ampliar al doble, donde se producen cuatro familias de productos. Entre estos productos se encuentran la bollería dulce, la salada, las ‘flatbreads’ y las bases de pizzas.
El 40% del capital restante de Art of Baking se reparte entre el grupo tailandés Minor International, que tiene el 20% de la compañía y gestiona más de 3.000 restaurantes del sudeste asiático, así como hoteles bajo marcas como Anantara o NH Hotels. El porcentaje restante de la compañía lo controla Srifa Bakery, familia fundadora de la compañía que opera una red de más de 30 empresas del sector en todo el país.
La operación implicará la incorporación de más de 200 trabajadores a la estructura del grupo Europastry y ampliar su red hasta superar los 90.000 clientes en todo el mundo, según el presidente de Europastry, Jordi Gallés.
Durante el mes de junio se anunció que CriteriaCaixa, el brazo inversor de la Fundación La Caixa, ponía en pausa la operación para entrar en el capital de Europastry, después de anunciar en marzo un principio de acuerdo para adquirir el 20% de la compañía de bollería.
