Beatriz Larrea es nutricionista holística y asesora de salud. Su formación inicial en Historia y su máster en Relaciones Internacionales, enfocado en la seguridad medioambiental, le dieron una sólida base como investigadora que más tarde complementaría en Canadá con estudios de nutrición holística, en Cornell (EE.UU.) con nutrición basada en plantas, y en Londres con nutrición deportiva. Posteriormente, realizó tres especializaciones: una en nutrición clínica pediátrica, otra en salud hormonal en Bélgica y, por último, en nutrición funcional.
Beatriz promueve un enfoque integral de la salud, buscando un cambio de hábitos sostenible. Entiende la alimentación como un factor esencial, pero siempre acompañado de una adecuada gestión del estrés, el cuidado mental, el descanso y la práctica de actividad física. Imparte cursos sobre hormonas, belleza y antiaging en diferentes ciudades del mundo y ha colaborado con empresas como El Corte Inglés, Carrefour, Biotherm, L'Oréal y diversas instituciones gubernamentales.