Un recent estudi promogut per diverses empreses de la cadena agroalimentària del país constata el potencial català en el cultiu de lleguminoses, la base d'una dieta de base vegetal
"Amb la deslocalització de determinades indústries, qüestions que abans es sabien resoldre des de la Unió Europea ara ens semblen reptes complicats d'abordar"