La rosa és l’emblema de Sant Jordi, però la flor ja no és catalana. Les exigències de cultiu i la manca de relleu generacional han deixat Catalunya sense el seu principal al·licient per a la diada. De fet, fa anys que la major part de les roses de Sant Jordi es compren a l’estranger. Si bé és cert que en algun moment en el passat, les Corts havien tingut el monopoli de les roses del país, a mesura que han anat passant els anys només quedaven dempeus dues produccions: Flors Pons i Cultius Beltrán, aquest últim enguany ja no participa de la diada, ja que va abandonar el cultiu de la rosa. Amb tot, doncs, Catalunya manté la tradició, però s’oblida del cultiu i el sector augura l’extinció definitiva de la rosa de Sant Jordi catalana a partir de l’any que ve.
“És molt complicat cultivar roses”, lamenta Miquel Batlle, president del gremi de majoristes de Mercabarna-flor. Ell mateix assegura que era una tendència que clarament anava a la baixa i que, per tant, no és un fet sorprenent que Catalunya ja no tingui producció de roses autòctones. En aquest sentit, fa anys que els cultius més extensos es troben a Colòmbia, des d’on a hores d’ara s’importa un 63% de les roses que es venen al territori català. Per ordre, el país americà és l’estrella de les vendes de roses a comercialitzadors catalans, seguit d’Holanda amb un 20% i l’Equador amb un 15%. Aquest últim ha baixat posicions enguany pel mal temps, que ha provocat que els cultius quedessin danyats i no es poguessin exportar.
La participació de l’estat espanyol també és mínima, és a dir, no només Catalunya té pocs cultius de roses sinó que les flors d’origen nacional que es venen, conformen el 2% del total i es troben sobretot a València. La raó principal d’aquesta situació és la falta de relleu generacional, tot i que també s’endú una bona part de la culpa les complicacions que porten els cultius de roses. D’aquesta manera, Batlle assegura que ja no existeixen grans produccions ni a Catalunya ni a l’estat espanyol, perquè “el negoci ja no està passant de pares a fills”. “Actualment, només hi ha una producció activa al Maresme“, afegeix el president del gremi de majoristes de Mercabarna-flor.
Batlle parla, en concret, de dues produccions. Cultius Beltrán ja va decidir l’any passat que seria l’últim Sant Jordi de roses catalanes per a ells i en algunes declaracions a diferents mitjans van reconèixer que s’havia acabat el llegat i, per tant, la producció acabava el 2023. D’altra banda, Flors Pons és l’última producció de roses catalanes que queda. Situats a Vilassar de Mar, al Maresme, continuen amb el seu cultiu i comercialització de roses. Els propietaris han preferit no fer declaracions al Món Economia, precisament el ritme frenètic d’aquests dies, ja que “estan molt enfeinats“. Tot i això, continuen sent una producció residual que des del sector es pronostica que no trigarà gaire a desaparèixer.
Un Sant Jordi de 7 milions de roses
Les previsions de vendes de roses per Sant Jordi de Mercabarna-flor confirmen que aquest any es tornaran a batre rècords, amb un total de set milions de roses venudes, un 20% més que l’any passat. “Es vendran un milió més de roses més”, ha explicat Jordi Valls, director general de Mercabarna, durant la roda de premsa d’aquest dimecres al matí sobre previsions de vendes. Pel que fa al preu, les roses no són alienes a la inflació i el seu preu començarà als quatre euros i anirà pujant depenent de la tipologia, mida i accessoris de la flor.
1 
