No cal creuar el Mediterrani ni aterrar a Florència per perdre’s entre turons suaus i pobles que semblen pintats a l’oli. A tan sols una hora i mitja de Barcelona, el paisatge canvia dràsticament: els edificis alts deixen pas a masies de pedra i camps de cereals que no tenen res a envejar a la Toscana italiana.
Som a Peratallada, al cor del Baix Empordà. És, sens dubte, un dels conjunts medievals més espectaculars i ben conservats de tota Catalunya. (I sí, t’avisem: gastaràs tota la bateria del mòbil fent fotos a cada cantonada perquè el postureig històric aquí és d’un altre nivell).
Si busques una escapada on el silenci només el trenqui el so de les teves passes sobre l’empedrat, aquest és el teu lloc. Hem analitzat què fa aquest poble tan especial i quines són les parades obligatòries perquè la teva visita sigui perfecta de principi a fi.
Per què es diu Peratallada? El secret és al terra
El nom no és casualitat. Ve del català antic pedra tallada, i només cal que miris al terra per entendre-ho. El poble està literalment esculpit a la roca. El més impressionant és el fossat defensiu que envolta el casc històric, una rasa monumental excavada a mà que et fa sentir minúscul.
Creuar el Portal de la Verge és com travessar un portal temporal. De cop, l’asfalt desapareix i et trobes en un laberint de carrers estrets, façanes cobertes d’heura i balcons de ferro forjat que semblen sortits d’una sèrie d’època.
És un poble compacte, ideal per recórrer-lo sense presses. No busquis grans avingudes; aquí el luxe és perdre’s pels seus passatges i descobrir petites places amagades on el color ocre de la pedra brilla amb una llum especial quan comença a caure el sol.
El Castell i la Torre de l’Homenatge: El perfil del poder
El gran protagonista de la silueta del poble és el seu Castell. Construït entre els segles XI i XIV, va ser la residència dels senyors feudals que dominaven aquestes terres. Encara que és de propietat privada, la seva presència imposa respecte i defineix aquest caràcter fortificat que tant ens atrau.
Just al costat destaca la Torre de l’Homenatge, l’element més visible des de la distància. Però no és l’única; també has de buscar la Torre de les Hores, que amb el temps va passar de ser una torre de defensa a marcar el ritme dels veïns amb el seu rellotge.
A pocs passos del recinte amurallat, no oblidis visitar l’església de Sant Esteve. És una joia del romànic del segle XIII que manté aquella senzillesa elegant que tant caracteritza les construccions de la zona. Un lloc de pau absoluta per desconnectar del soroll de la gran ciutat.
Gastronomia: Arròs de Pals i cuina amb ànima
Peratallada no només es gaudeix amb la vista, sinó també amb el paladar. La Plaça de les Voltes, amb els seus arcs de pedra i les seves terrasses, és el centre neuràlgic de la gastronomia local. Aquí el producte de proximitat és el rei absolut de la carta.
Si te’n vas a locals com Can Nau o el Restaurant D.O. Candelaria, has de demanar el famós arròs de Pals. És el plat estrella de la comarca, cuinat amb aquest gra gruixut que absorbeix tot el sabor del mar i la muntanya.
Tampoc hi falten els suquets de peix fresc de la Costa Brava o les carns a la brasa amb denominació d’origen. És el lloc ideal per a un dinar llarg de diumenge, d’aquells que es gaudeixen sense mirar el rellotge i amb una bona copa de vi de l’Empordà a la mà.
Plans combinats: Mar i muntanya a un pas
El millor de Peratallada és la seva ubicació estratègica. Si et sobren unes hores, estàs a només 15 minuts en cotxe de les platges de Begur o dels penya-segats de la Costa Brava. Pots començar el matí amb un bany al Mediterrani i acabar dinant en un entorn medieval.
A més, està molt a prop de Pals, un altre poble que competeix en bellesa i que forma el triangle d’or del turisme rural a Girona. És l’escapada perfecta per als qui volen comprimir molta bellesa en molt poc temps.
Declarat Conjunt Històric-Artístic el 1975, Peratallada és avui un museu a l’aire lliure que segueix viu gràcies als seus menys de 2.000 habitants. És una lliçó d’història, arquitectura i civisme que val la pena visitar almenys un cop a la vida.
I tu? Ja estàs pensant en quin cap de setmana t’escaparàs a la Toscana catalana? Assegura’t de portar calçat còmode per a l’empedrat i moltes ganes de desconnectar. Ens veiem entre les pedres de l’Empordà.
