Ho han tornat a fer. Just quan pensàvem que la nostra dieta estava a peu i segur, Mercadona llança una novetat que ha fet saltar totes les alarmes a les xarxes socials. No és una xocolata qualsevol, és una experiència religiosa per al paladar.
Parlem de la nova combinació de xocolata blanca i massa filo, una proposta que barreja l’elegància de la reposteria àrab amb el vici inconfessable del dolç més cremós. (Sí, nosaltres també hem caigut en la temptació només de veure-ho a l’estant).
Si ets de les que busca “aquella coseta” després de sopar, prepara’t. Aquest producte no només és una novetat; és el successor directe dels virals que han marcat la història d’Hacendado en els últims mesos.
El secret està en el cruixit
Què fa que aquest dolç sigui tan addictiu? La clau resideix en el contrast de textures. La massa filo, enfornada fins a assolir un punt de fragilitat extrema, envolta un cor de xocolata blanca que es fon a la boca.
És una tècnica d’alta pastisseria aplicada al gran consum. L’expert en gastronomia destaca que aconseguir aquest punt cruixent en un producte envasat és un autèntic repte tècnic que Mercadona ha superat amb nota.
En mossegar, el so és net. No és xicletós ni pesat. (És, bàsicament, l’ASMR que les teves orelles i el teu estómac necessiten ara mateix).
La massa filo és molt més lleugera que la pasta de full tradicional, cosa que aporta una sensació de sofisticació que no esperes trobar per aquest preu en un supermercat.
Un preu de riure per a un capritx de luxe
Com ja és costum a la cadena valenciana, el preu és el gran ham. Per menys de 3 euros tens un postre que podries trobar a qualsevol cafeteria de moda pel triple de diners.
Mercadona ha sabut democratitzar el luxe dolç. Ja no cal anar a una pastisseria d’autor per gaudir d’ingredients que se surten de la rutina de la xocolata amb llet de tota la vida.
El format és ideal per compartir, encara que t’avisem: una vegada que obres el paquet, és materialment impossible menjar-ne només un tros. El factor vici és molt real en aquest llançament.
Per què tothom en parla a TikTok?
No hi ha cap “influencer” de menjar que no hagi pujat ja la seva reacció provant-ho. L’impacte visual de la massa daurada i el farcit pàl·lid és l’imant perfecte per als likes, però és que el sabor recolza tot el soroll mediàtic.
A més, alguns usuaris ja estan compartint trucs per elevar-lo al següent nivell: deu segons de microones. Aquest cop de calor fa que la xocolata blanca es torni líquida i la massa recuperi la seva frescor acabada de sortir del forn.
És el benefici estrella: tens un postre de restaurant a la teva pròpia cuina, llest en segons i sense embrutar absolutament res. Una microdosi de dopamina a meitat de la setmana laboral.
Si vols quedar com una reina en un sopar improvisat, serveix-lo tebi amb una bola de gelat de gerds. El contrast àcid-dolç és simplement d’un altre planeta.
Corre abans que desaparegui
La logística de Mercadona és implacable: si un producte no vola, es treu; però si vola, l’estoc s’esgota en hores. En molts centres de Barcelona i València ja estan penjant el cartell d'”exhaurit temporalment”.
Demà al matí, quan vagis a buscar el pa o la llet, desvia’t un moment cap al passadís de dolços. Busca la caixa daurada. Si la veus, no ho dubtis i agafa-la.
Invertir en aquest petit plaer és la millor decisió que prendràs avui. Perquè la vida ja és prou complicada com per dir que no a un mos de xocolata blanca i massa filo, oi?
Vas a esperar que t’ho expliquin o vas a ser tu la que pugi la foto presumint de botí? La revolució dolça de 2026 ja té amo, i es diu Mercadona.
