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Alimentación
Salmón: Joan Roca y 120 chefs denuncian color sintético
Más de 120 chefs de élite, incluyendo a Joan Roca y Ángel León, alertan sobre el pigmento añadido al pescado.
¿Cómo conseguir las pechugas de pollo más tiernas y jugosas? Loli, cocinera, tiene la respuesta: «Con 1 cebolla, 400 g de tomate frito y 3 patatas»
Loli Domínguez revoluciona la cocina con un método sencillo para unas pechugas de pollo tiernas y jugosas.
Carlos Maldonado, chef experto: «El secreto para mejorar las almejas enlatadas es su jugo, sin limón y crujiente»
El reconocido cocinero desvela su método infalible para transformar un simple aperitivo en un plato gourmet.