L’australià Andrew Taylor ha passat l’últim any menjant patates. Bullides, al forn, en puré o en forma de pastís; però només ingerint aquest tubercle. El resultat és que ha perdut més de 50 quilos i ha deixat enrere molèsties físiques, l’addició al menjar no saludable i, fins i tot, una depressió; segons informa el portal de notícies news.com.au.
Taylor assegura que els últims deu anys de la seva vida menjava constantment menjar fregit i begudes ensucrades. Així, l’1 de gener de 2016 va començar aquesta peculiar dieta que sembla evident que no compleix amb els requisits nutricionals que reclama el cos humà. Tot i això, el resultat per Taylor ha estat positiu, pel que ell mateix explica.
Als inicis, reconeix, va ser una tortura però ara no descarta continua consumint patates, que sovint acompanya d’alguna salsa sense grassa o d’espècies seques. “La meva salut no para de millorar. El colesterol m’ha disminuït i la pressió sanguínia i el nivell de sucre també m’han baixat”.
