El nou “bollu preñáu” de Mercadona està causant sensació. Aquest petit plaer, típic del nord d’Espanya, ha arribat a les fleques de la cadena valenciana per conquerir els paladars de tothom… i el millor: costa menys d’un euro.
Amb un preu imbatible i una recepta carregada de tradició, aquest producte ha generat una autèntica febre entre els compradors. La combinació perfecta de pa tendre i xoriço sucós ha fet que molts el considerin imprescindible a la seva compra setmanal.
Una delícia que ve del nord
Els qui coneixen el “bollu preñáu” saben que no és una simple peça de pa. Aquest producte té història. Originari d’Astúries, el “bollu preñáu” és una recepta ancestral que ha acompanyat generacions durant festes populars, berenars al camp i celebracions familiars. La seva elaboració tradicional parteix d’un panet farcit de xoriço, enfornat fins a aconseguir una textura daurada i cruixent per fora, però humida i saborosa per dins.
Ara, gràcies a Mercadona, aquest trosset de gastronomia nordenca es pot gaudir a qualsevol punt d’Espanya, sense necessitat d’esperar a les festes patronals o viatjar al nord. El producte arriba llest per consumir, elaborat als mateixos obradors de la cadena i amb un gust que ha sorprès gratament fins i tot als més puristes.
Què té aquest bollo que agrada tant?
El primer que crida l’atenció és el seu aspecte apetible. Un pa daurat, petit i rodó, del qual sobresurt lleugerament el xoriço. En partir-lo, l’interior revela un equilibri perfecte entre el pa lleugerament alveolat i el farciment, amb un xoriço que no és ni massa gras ni massa sec.
Però més enllà del gust, el que ha impulsat la seva popularitat és el preu imbatible: només 0,90 euros. En un moment en què el cost de la cistella de la compra es mira amb lupa, aquest mos permet un caprici de qualitat, sense afectar la butxaca.
A més, el seu format individual el converteix en una opció còmoda per esmorzars, aperitius o berenars improvisats. Molts usuaris destaquen que és ideal per emportar a la feina o perquè els més petits el gaudeixin a l’hora del pati.
Xarxes socials: el millor aparador
La notícia d’aquest llançament no va trigar a saltar a les xarxes. TikTok, Instagram i X (abans Twitter) s’han omplert de vídeos i comentaris de clients tastant el “bollu preñáu”, molts d’ells amb expressions com “espectacular!”, “igual que el del meu poble” o “un viatge a Astúries per menys d’un euro”.
Les publicacions virals han generat cues en algunes fleques de Mercadona, especialment a ciutats com Madrid, València o Sevilla, on aquest producte no era habitual. En qüestió de dies, s’ha convertit en el nou fenomen foodie, al nivell d’altres èxits virals de la cadena com les palmeretes de xocolata o els mochis gelats.
Tradició que competeix amb innovació
El curiós d’aquest fenomen és com un producte tan tradicional s’ha colat als lineals d’una cadena moderna com Mercadona, més coneguda per les seves innovacions en plats preparats, snacks i cosmètica.
L’estratègia respon a una aposta cada cop més evident: recuperar receptes regionals amb fort arrelament emocional i oferir-les en un format accessible i pràctic. Ja ho van fer amb el cachopo, l’empanada gallega o el pa de poble. El “bollu preñáu” és un nou pas en aquesta línia: una aposta per la nostàlgia gastronòmica convertida en tendència de consum.
Aquesta estratègia no només permet redescobrir sabors oblidats, sinó que obre la porta a nous públics que potser mai no han tastat aquestes receptes en la seva versió original.
Menjar amb nostàlgia: el nou luxe assequible
En un context marcat per la inflació i la recerca d’experiències més emocionals, aquest tipus de productes funcionen com un “luxe emocional”: petits plaers que ens connecten amb records, arrels i costums.
No es tracta només de menjar una cosa bona, sinó de saborejar una tradició. I aquest valor afegit és el que fa que molts consumidors triïn el “bollu preñáu” entre altres opcions més modernes o processades. Al cap i a la fi, menjar també és recordar.
El sabor de sempre, a l’abast de tothom
L’èxit del “bollu preñáu” a Mercadona demostra que no tot en la innovació alimentària passa per ingredients exòtics o formats futuristes. A vegades, tornar a l’origen és la millor recepta per sorprendre.
Ja l’has tastat? Et recorda els de la teva infància o els de les festes del teu poble? Explica’ns la teva experiència i comparteix aquest article amb qui no pot resistir-se a un bon pa amb xoriço. Perquè a vegades, el millor és just on sempre ha estat: en el senzill, saborós i autèntic.
