El nuevo “bollu preñáu” de Mercadona está causando sensación. Este pequeño placer, típico del norte de España, ha llegado a las panaderías de la cadena valenciana para conquistar los paladares de todos… y lo mejor: cuesta menos de un euro.
Con un precio imbatible y una receta cargada de tradición, este producto ha generado una auténtica fiebre entre los compradores. La combinación perfecta de pan tierno y chorizo jugoso ha hecho que muchos lo consideren imprescindible en su compra semanal.
Una delicia que viene del norte
Los que conocen el “bollu preñáu” saben que no es una simple pieza de pan. Este producto tiene historia. Originario de Asturias, el “bollu preñáu” es una receta ancestral que ha acompañado generaciones durante fiestas populares, meriendas en el campo y celebraciones familiares. Su elaboración tradicional parte de un panecillo relleno de chorizo, horneado hasta conseguir una textura dorada y crujiente por fuera, pero húmeda y sabrosa por dentro.
Ahora, gracias a Mercadona, este trocito de gastronomía norteña se puede disfrutar en cualquier punto de España, sin necesidad de esperar a las fiestas patronales o viajar al norte. El producto llega listo para consumir, elaborado en los mismos obradores de la cadena y con un sabor que ha sorprendido gratamente incluso a los más puristas.
¿Qué tiene este bollo que gusta tanto?
Lo primero que llama la atención es su aspecto apetecible. Un pan dorado, pequeño y redondo, del cual sobresale ligeramente el chorizo. Al partirlo, el interior revela un equilibrio perfecto entre el pan ligeramente alveolado y el relleno, con un chorizo que no es ni demasiado graso ni demasiado seco.
Pero más allá del sabor, lo que ha impulsado su popularidad es el precio imbatible: solo 0,90 euros. En un momento en que el costo de la cesta de la compra se mira con lupa, este bocado permite un capricho de calidad, sin afectar al bolsillo.
Además, su formato individual lo convierte en una opción cómoda para desayunos, aperitivos o meriendas improvisadas. Muchos usuarios destacan que es ideal para llevar al trabajo o para que los más pequeños lo disfruten en el recreo.
Redes sociales: el mejor escaparate
La noticia de este lanzamiento no tardó en saltar a las redes. TikTok, Instagram y X (antes Twitter) se han llenado de vídeos y comentarios de clientes probando el “bollu preñáu”, muchos de ellos con expresiones como “¡espectacular!”, “igual que el de mi pueblo” o “un viaje a Asturias por menos de un euro”.
Las publicaciones virales han generado colas en algunas panaderías de Mercadona, especialmente en ciudades como Madrid, Valencia o Sevilla, donde este producto no era habitual. En cuestión de días, se ha convertido en el nuevo fenómeno foodie, al nivel de otros éxitos virales de la cadena como las palmeritas de chocolate o los mochis helados.
Tradición que compite con innovación
Lo curioso de este fenómeno es cómo un producto tan tradicional se ha colado en los lineales de una cadena moderna como Mercadona, más conocida por sus innovaciones en platos preparados, snacks y cosmética.
La estrategia responde a una apuesta cada vez más evidente: recuperar recetas regionales con fuerte arraigo emocional y ofrecerlas en un formato accesible y práctico. Ya lo hicieron con el cachopo, la empanada gallega o el pan de pueblo. El “bollu preñáu” es un nuevo paso en esta línea: una apuesta por la nostalgia gastronómica convertida en tendencia de consumo.
Esta estrategia no solo permite redescubrir sabores olvidados, sino que abre la puerta a nuevos públicos que quizá nunca han probado estas recetas en su versión original.
Comer con nostalgia: el nuevo lujo asequible
En un contexto marcado por la inflación y la búsqueda de experiencias más emocionales, este tipo de productos funcionan como un “lujo emocional”: pequeños placeres que nos conectan con recuerdos, raíces y costumbres.
No se trata solo de comer algo bueno, sino de saborear una tradición. Y este valor añadido es lo que hace que muchos consumidores elijan el “bollu preñáu” entre otras opciones más modernas o procesadas. Al fin y al cabo, comer también es recordar.
El sabor de siempre, al alcance de todos
El éxito del “bollu preñáu” en Mercadona demuestra que no todo en la innovación alimentaria pasa por ingredientes exóticos o formatos futuristas. A veces, volver al origen es la mejor receta para sorprender.
¿Ya lo has probado? ¿Te recuerda a los de tu infancia o a los de las fiestas de tu pueblo? Cuéntanos tu experiencia y comparte este artículo con quien no puede resistirse a un buen pan con chorizo. Porque a veces, lo mejor está justo donde siempre ha estado: en lo sencillo, sabroso y auténtico.
