[VÍDEO] Què hem de tenir en compte per tastar un vi al restaurant?

El jurat dels Premis Vinari 2018 ens dona pautes imprescindibles per valorar un vi quan ens el donen a tastar

El panell de tast dels Premis Vianri 2018, està format com cada any per professionals del món del vi que valoren a cegues els que es presenten a concurs. Però hem volgut saber quines són les coses que ells creuen que sempre hauríem de tenir molt present quan ens donen a tastar un vi a un restaurant.

 

Ells són professionals però tenen clares quines són les coses que qualsevol persones no entesa pot valorar d'un vi quan ens el porten a la taula. 

 

Parlen de la confiança amb la persona que ens el serveix, de perdre la por de preguntar, de vigilar la temperatura i sobretot la percepció que ens arriba pel nas.