La DO Pla i Llevant i Vi de la Terra de Mallorca trien els vins de representació

Un tast a cegues ha decidit quins són els vins que parlaran en el seu nom l'any del 20è aniversari
xxx
El president de Pla i Llevant, Antoni Bennàssar, i Marina Vera amb el jurat del tast, sommeliers i periodistes gastronòmics reconeguts | Tommy Ferragut

 

  

Aquest mes de maig s'ha fet la ja tradicional sessió de tria del vi representatiu de la DO Pla i Llevant i del Vi de la Terra de Mallorca. En aquesta ocasió, com ja és habitual, la tria es va deixar en mans de sommeliers professionals i periodistes gastronòmics. En el cas de Pla i Llevant, ja fa 4 anys que es repeteix aquest ritual. Enguany es presentaren 9 vins de distints cellers de la DO a tres categories diferents: Blanc, Negre i Negres Selecció Especial.

  

  

En el cas de l'IGP Vi de la Terra Mallorca s'hi presentaren 11 vins entre blanc, rosat i negre, en aquest segon any que s'afegeixen a l'iniciativa.

  

  

Es tractava d'un tast a cegues el que vol dir que no es pot saber quins són els vins escollits. En qualsevol cas tenen l'encomana de representar el conjunt de la producció de la Denominació d'Origen durant un any i serà el vi que s'obsequiï en actes oficials, en representació de la DO com del Consell Regulador.

 

xxxx