per David Baret


Els vins de Menorca completaran l'oferta gastronòmica de Menorca a FITUR

per Conxa Rosillo


xxx

Costa diu que "s'ha demostrat, en aquest congrés, que la base de l'alta cuina és el producte local"
xxx
Agoserats del vi, una associació molt dinàmica nascuda a Vilfranca que no renuncia a gaudir d'una bona copa de vi
Maria Solivellas de Ca Na Toneta
Els cellers Binifadet i Torralbenc es llancen a la conquesta del certàmen  gastronòmic internacional de Madrid
xxx
Els monovarietals seleccionats pel tast al Molí den Roca
L'objectiu del concurs és promocionar el vi de qualitat
xxx
xxx
xxx
L'enoturisme influeix molt positivament en les xifres de consum i despesa a les Illes Balears
Taca de vi negre
El president de la DO Oli d'Oliva de Mallorca  Joan Mayol i les autoritats al Casal Solleric, on es va fer la presentació
xxx
S'ha triat una mostra dels productes fets a les Balears que més es consumeixen per Nadal
Tot va començar aqui, a Brussel•les al mes d'octubre. Ara culminarà el 2020 a Menroca
xxx
El jurat format per professionals reconeguts i un que a més és el cronista
xxx
Magdalena Mesquida, editora de Manjaria, amb els guardonats
El públic va poder tastar fins dues centes referències distintes
IES Binissalem està ubicat estratègicement a la comarca de la DO Binissalem, qui ha demandat aquests estudis
Ca Na Toneta serveix vins mallorquins fins dia 21 de desembre a Barcelona
Una trentena de  productors s'acostaren al Consell per donar suport a la campanya de promoció del producte local
Els vins blancs i negres que es varen tastar en la primera de les activitats de formació organitzades per IGP Vi de la Terra Mallorca
El celler es troba situat al bell mig del Parc Natural de s’Albufera d’Es Grau, en plena Reserva de la Biosfera
Guardonats, autoritats i amfitrions compartiren amb el públic aquesta conquena edició dels Manto Negro d'Argent
Entre els assistents, vinaters, tècnics i estudiants de la UIB
Una selecció dels vins casolans que han superat totes les espectatives dels enòlegs convidats
xxx
Olives d'Eivissa
Veritas Brut Nature, reconegut com un dels millors escumosos del món
El brot de pi en el balcó de l'Ajuntament santamarier ens diu que comencen les festes
Pansit de Formentera de Cap de Barbaria
Fernando Zamora
El president de la DO Pla i Llevant, antoni Bennàssar va destacar la trajectòria feta
xxx
xxx
La delegació de l'Ajuntament de Santa Maria i dels vinaters que han viatjat a Masroig per iniciar l'agermanamant
Roberto Duran, en el centre de la fotografia, acompanyat d'Ivan Ruiz i Guillem Llopis
xxx
xxx
El viticultor francés viu ara a Ciutadella una part de l'any
xxx
Periodistes i bloggershan pogut tastar una mostra dels vins que s’elaboren a Menorca acompanyant un menú degustació
xxx
Una de les revistes de viatges  de referència es fixa en  els cellers de Mallorca
xxx
Les botelles descansen directament sobre un llit de palla
Els xefs han fet les seves creacions amb un producte estrella: la sobrassada de Mallorca
Cada vi és una experiència en la que Carlos Rodríguez Furthmann aboca tota la passió
El vi era el substitut natural de l’aigua, sobre tot a les ciutats i als pobles
De l'escursac agrada molt la seva estructura, color , el grau alcohòlic i aroma
"M'agrada més connectar amb la gent a partir de la lluentor en els ulls ", diu de las Alas
xxx
El guardonat acompanyat dels membres del jurat
El jurat ha volgut destacar
Autoritats del Govern i del Consell de Mallorca amb els guardonats
El vi i la gastronomia, l'altra cara d'Eivissa
Suport per a pals xinesos
El viatge dels sommeliers suecs ha estat un èxit que ben segur durà fruits pels vins fets a Mallorca
xxx
xxx
L'investigador Pere Antoni Gost explica com reconeixer la presència de la xylella a la planta
xxx
xxx
El llevat inicia el procés de transformació dels sucres del most en alcohol
Si no es comencen a aplicar mesures que n’amorteixin l'impacte, el canvi climàtic afectarà el cultiu de la vinya a ca nostra
xxx
Marc Vila
Miquel Gelabert, un dels pioners en la recuperació del vi de Mallorca
Llepolies per adults fetes amb vi
|
Video Torralbenc
|