[VÍDEO] Així es fa una bota de vi

La boteria Torner mostra en un vídeo com es fabriquen manualment les botes de roure

Les bótes són una imatge icònica dels cellers i que tothom identifica amb el vi. La seva fabricació és del tot artesanal. A la boteria Torner de Sant Cugat Sesgarrigues a l'Alt Penedès les fan una a una, a mà, només amb l'ajuda d'una maquinària senzilla.

 

Així, la fusta de roure que ha reposat fins a 24 mesos a l'aire lliure es tallarà i acabarà sent una bota, fins a dia d'avui imprescindible per a l'elaboració de vi . Mireu com es fa en aquest vídeo.