Els Barcelona Rosé, uns premis oberts a tota mena d’escumosos rosats

S’hi poden inscriure escumosos rosats elaborats seguint els mètodes Tradicional, Granvas i Ancestral, estiguin emparats o no per una denominació d’origen
Escumós rosat

 

Els Barcelona Rosé International Bubbles Awards són un premis que tenen per vocació acollir a tota mena d’escumosos rosats, per això s’hi poden inscriure escumosos rosats elaborats seguint el mètode tradicional o mètode champenoise, el mètode Granvas o mètode Charmat i el mètode Ancestral, estiguin emparats o no per una denominació d’origen.

 

Mètode tradicional o champenoise

Són vins ecumosos procedent de vins qualificats que han tingut una segona fermentació natural en ampolla a partir de l’addició de sucres i llevats.

 

Mètode Charmat o Granvas

Vi escumós procedent de vins qualificats que han tingut una segona fermentació natural en grans tancs a partir de l’addició de sucres i llevats. Feta la segona fermentació en els grans tancs s’embotella.

 

Mètode ancestral

Vi escumós que en el procés d’elaboració́ només es fermenten sucres provinents del propi raïm i en cap cas s’afegeix sucre exogen al raïm que s’ha fet servir per a la elaboració́ del vi base.

 

Als Barcelona Rosé hi poden participar elaboradors de vins escumosos rosats d’arreu del món, sempre que estiguin donats d’alta sota qualsevol fórmula empresarial admesa i disposin de les garanties legals i sanitàries exigides en els seu país d’origen.

 

Es pot trobar tota la informació dels premis i fer-hi la inscripció dels escumosos rosats al web dels Barcelona Rosé.