El Ferrer Bobet 2016 s’ha endut el Gran Vinari d’Or al millor vi de Catalunya 2019.
!--akiadsense-->
El Ferre Bobet 2016 és vi elaborat pel celler del mateix nom situat al terme municipal de Falset, però molt a prop de la població de Porrera (DOQ Priorat), concretament al Kkm 6,5 de la carretera que uneix ambdues poblacions. Es tracta d’un cupatge on domina la carinyena negre, amb un 66% acompanyada de garnatxa negre, 16%, Syrah, 13% i cabernet sauvignon, un 5%. Segons explica el mateix celler, el vi està elaborat amb “raïm de la nostra vinya plantada durant els anys 2004, 2005 i 2006 en terrasses i ‘costers’ de llicorella i vinyes de 20 anys dels voltants de Porrera. El raïm es recull manualment en caixes de 10 kg i se sotmet a una exhaustiva classificació en dues cintes de selecció. Fermenta en dipòsits de 15 i 30 Hl de fusta, inoxidable i ciment“. Té criança en barriques de roure francès, un 60% barrica nova, durant 12 mesos.
