Mercadona inaugura avui un nou supermercat eficient al municipi de Salt, al Gironès, ubicat al mercat municipal de la localitat. Aquest supermercat, que obre amb el nou model de botiga eficient que la companyia està implantant a tota la cadena, comporta la reforma de l’existent per no adaptar-se als estàndards de qualitat requerits actualment.
La nova botiga ha suposat una inversió de 3,3 milions d’euros i en la seva reforma han participat 25 proveïdors, que han donat feina a 85 persones durant la fase d’obres. Dels 28 supermercats que Mercadona té a les comarques gironines, amb aquesta nova reforma ja són 19 els centres que tenen implantat el nou model.
El nou model de botiga eficient ofereix novetats en totes les seves seccions. Per exemple, disposa d’una nova xarcuteria amb pernil al tall i envasat, una góndola central a la perfumeria per a la cosmètica especialitzada, un servei de suc de taronja acabat d’esprémer, especialitats de sushi, una nova secció de forn amb màquina per tallar el pa i pastisseria refrigerada, i una nova exposició a la peixateria per als productes de conquilla, entre altres novetats.
Així mateix, incorpora la nova secció “A punt per Menjar”, que ofereix un total de 35 plats preparats per emportar. Totes aquestes opcions se serveixen en envasos fabricats amb materials naturals, com la canya de sucre (material compostable), el cartó o el paper. D’altra banda, a més de garantir la plantilla de 45 persones d’aquest supermercat, nova la secció ha generat 3 nous llocs de treball, fet que suposa un total de 48 treballadors i treballadores.
Aquesta nova generació de supermercat eficient disposa d’un disseny totalment renovat respecte al model de botiga anterior, amb nous colors i materials, tant a la façana exterior d’accés com en la distribució de les diferents seccions.
Estalvi energètic: botiga ecoeficient
Pel que fa a l’aspecte mediambiental, s’han pres mesures que permeten reduir fins a un 40 % el consum energètic respecte al model de botiga convencional, com ara la millora de l’aïllament tèrmic i acústic amb l’optimització dels materials i el gruix de les parets i els sostres, i nous congeladors horitzontals més eficients energèticament i respectuosos amb el medi ambient. A més, disposa d’un sistema d’il·luminació LED automatitzat que es regula segons les zones i els moments del dia per a una gestió energètica molt més eficient.
L’horari d’obertura del supermercat és de dilluns a dissabte, de 9:00 a 21:00 hores d’octubre a maig (horari d’hivern) i de 9:00 a 21:30 hores de juny a setembre (horari d’estiu). A més, Mercadona ha habilitat el seu servei a domicili i la compra online a través del lloc web www.mercadona.es
Amb aquesta nova reforma, els clients es beneficiaran de la seva coneguda política comercial SPB (Sempre Preus Baixos), que la companyia utilitza de manera exclusiva i que consisteix a garantir el menor preu unitari dels productes, amb la millor qualitat, de manera permanent. Així, Mercadona pot oferir als seus clients, amb independència de qui fabriqui el producte, un assortiment eficaç amb la màxima qualitat i al mínim preu possible.
Tecnologia i ergonomia per als treballadors
Addicionalment, amb l’objectiu de facilitar les tasques diàries dels treballadors, aquest nou supermercat inclou múltiples mesures per millorar l’ergonomia i eliminar sobreesforços. Per exemple, el nou moble de caixa s’ha desenvolupat en col·laboració amb l’Institut de Biomecànica de València. La botiga també disposen de zones comunes perquè els empleats gaudeixin de més comoditat en els moments de descans, així com un menjador més equipat i uns armariets personals més amplis i còmodes.
A més, aquesta nova botiga eficient està completament connectada tecnològicament mitjançant la integració d’una sèrie de dispositius electrònics i eines col·laboratives per als treballadors, amb què es pot compartir informació des de qualsevol secció de la botiga, de manera que es facilita l’autogestió de cada supermercat i s’agilitzen els processos de tota la cadena. Entre els nous dispositius, hi ha, entre altres, la línia de caixes, les balances o l’ús de tauletes electròniques, que substitueixen el paper per fer gestions administratives. Tot això permet optimitzar els processos i conèixer la gestió de la botiga en temps real, la qual cosa facilita la presa de decisions i contribueix a una major agilitat, especialment, en la gestió dels productes frescos.
64,9 milions d’euros invertits en la implantació del nou model a les comarques gironines
Mercadona va començar a implantar el nou model de botiga eficient a les comarques gironines l’any 2017 amb la reforma del supermercat ubicat al municipi de Sant Feliu de Guíxols. Des del 2017 i fins avui la companyia ha invertit 64,9 milions d’euros en la reforma de 16 supermercats i l’obertura de 3 nous (que han reemplaçat els ja existents que no s’adaptaven als estàndards de qualitat i comoditat que requereix el nou model i que tampoc es podien reformar).
Amb la reforma del supermercat ubicat al Mercat de Salt ja són 19 els supermercats Mercadona que disposen del nou model eficient a les comarques gironines, d’un total de 28.
