56 anys del primer establiment de frankfurts de Terrassa

Casa Vallès va obrir el primer local destinat a aquest tipus de menjar ràpid al carrer Gavatxons
Frankfurts del carrer Gavatxons al 1964
Frankfurts del carrer Gavatxons al 1964 | Casa Vallès

 

El 1963 va obrir el primer local de Frankfurt’s Casa Vallès a Terrassa, convertint-se en un precursor del menjar ràpid a Catalunya. Es trobava ubicat al carrer Gavatxons, just on avui, més de 50 anys després encara el trobem. Va ser el primer establiment orientat a oferir al públic de forma exclusiva entrepans de frankfurt i similars, amb una decoració, distribució i estil totalment trencadors per a aquella època. Era un establiment sense portes i obert al públic, i que comptava amb una característica barra on els clients podien degustar de peu les autèntiques salsitxes alemanyes. Als anys han anat passant i s'han introduït petits canvis, però continua essent a dia d'avui totalment reconeixible, i costa trobar un egarenc que no sàpiga on són o no hi hagi estat mai.

 

Frankfurts ubicats al carrer Gavatxons de Terrassa
Frankfurts ubicats al carrer Gavatxons de Terrassa | L.T.