Esqueixada de bacallà

Catalunyamagrada.cat
Esqueixada de bacallÃ
Esqueixada de bacallà | Cedida

Ara que arriben les Festes Majors, i que la calor ja es fa sentir amb força, vénen de gust plats frescos i ràpids de fer per agafar forces i seguir gaudint dels dies de festa.

  

  

  

  

INGREDIENTS:

  

  

  

  

  

  

  

  

PREPARACIÓ:

Assecar bé el bacallà sobre paper absorbent.

Escaldeu el tomàquet, peleu-lo i talleu-lo a daus petits.

Picar la ceba tendra

tallar els pebrots a daus petits.

Posar-ho tot en un bol, afegir les olives negres, i barrejar bé.


Esqueixar el bacallà i afegir-lo.

Amanir amb pebre acabat de moldre i oli abundant.

Servir fred.




Comentaris

envia el comentari