Torna la Festa del Most de Sant Quirze del Vallès

La festa és una oportunitat perquè els més petits visquin tot el procés de la verema, des de la collita fins a l’obtenció del most
La Festa del Most és una tradició que se celebra a Sant Quirze a l'època de la verema
La Festa del Most és una tradició que se celebra a Sant Quirze a l'època de la verema | Ajuntament de Sant Quirze

 

 

Sant Quirze del Vallès acollirà una nova edició de la Festa del Most. Tindrà lloc el pròxim diumenge dia 22 i, com és habitual, se celebrarà als exteriors de la Masia Can Barra. Enguany, com a novetat, les activitats començaran el dissabte 21 de setembre, quan les famílies que ho desitgin podran anar a recollir el raïm de les vinyes de la Masia que es trepitjarà a l’endemà entre les 12 i les 13 hores.

 

 

Ja diumenge dia 22, la jornada començarà a les 9.30 hores  amb un esmorzar de pagès obert a la ciutadania per donar pas a la trepitjada de raïm, que començarà a les 10 hores, en què els nens i les nenes que s’hi acostin aprendran a realitzant tot el procés d’elaboració del vi com es feia abans, amb l’ajuda de voluntaris i voluntàries del Grup d’Investigació i Història.

 

 

Els i les participants s’hauran de descalçar, rentar-se els peus i xafar el raïm fins a convertir-lo en most que, posat a les botes, es transformarà en una excel·lent mistela. Una oportunitat perquè els més petits visquin tot el procés de la verema, des de la collita fins a l’obtenció del most, tal i com ho feien els avis i àvies. 

 

 

També es farà una petita quantitat de vi de missa “most bullit” o “vi bo”, que s’elabora amb un procés d’ebullició artesanal. A més a més, durant la Festa hi haurà una mostra d’oficis antics, en què els i les assistents podran conèixer com treballaven els ceramistes, els basters, els cistellers i els llauners. 

 

 

La Festa del Most està organitzada pel Grup d’Investigació i Història i l’Ajuntament de Sant Quirze del Vallès.