ENTREVISTA | La investigadora de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic conversa amb 'Món Planeta' sobre el malbaratament alimentari, la fam i la sostenibilitat, reptes crucials per al futur
Avui, 29 de setembre, es celebra a tot el món el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments | A l'Estat es llencen 3.000 milions d’euros en menjar cada any
"És imprescindible revisar com fer més verd i circular el metabolisme urbà i com millorar l’autosuficiència de les ciutats respecte els elements dels nexes alimentació-energia-aigua"