L'Apagallums, el bolet més gros el món parlant de barrets

Catalunyamagrada.cat
Apagallums
Apagallums | Cedida

 

A Catalunya es pot trobar un dels bolets més grans del món si parlem de barrets. Es tracta de l'Apagallums (macrolepiota procera), de l'ordre de les agaricals. És un bolet molt conegut a Catalunya, comestible, que prolifera a tot el món. Tot i ser un bon comestible, no és recol·lectat per a tots els boletaires, però cada cop se'n parla més, ja que agrada a la cuina.

  

  

  

  

És un bolet tant fàcil de buscar com de trobar, ja que apareix a tots els hàbitats i és de ràpida localització, per les dimensions considerables que pot arribar a agafar. El barret mesura entre 10 i 30 centímetres de diàmetre.


Popularment, a Catalunya se l'anomena Apagallums, Cogomella, Coloma o Pamperol. Al País Basc l'anomenen Galamperna. Al Pirineu aragonès en diuen Fongueta i a França se li diu Coulemelle.




Comentaris

envia el comentari